Për dashamirët e pjatave të shijshme, unë sugjeroj që të përgatisin një ëmbëlsirë shumë të pazakontë dhe origjinale - dardha në verë të kuqe. Frutat e njomura me verë dhe erëza janë të sigurt se do të godasin shijet tuaja.
Është e nevojshme
- - dardha - 6 copë;
- - verë e kuqe e thatë - 800 ml;
- - salcë kosi - 500 g;
- - karafil - 11 copë;
- - sheqer krem - 50 g;
- - kanellë - 2 shkopinj;
- - vanilje - 1 pod.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, qëroni frutat pa prekur prerjen. Pritini një rreth të vogël në pjesën e poshtme të secilës dardhë. Kjo duhet të bëhet për të siguruar që ato janë mjaft të qëndrueshme për të mos rënë gjatë gatimit.
Hapi 2
Pasi të keni hedhur verë të kuqe të thatë në një tenxhere të përshtatshme me madhësi, shtoni përbërësit e mëposhtëm: fasule vanilje, karafil, sheqer të grimcuar dhe dy shkopinj kanelle. Përzieni gjithçka dhe vendoseni në sobë derisa të vlojë.
Hapi 3
Sapo vera të vlojë, vendosni me kujdes frutin e përgatitur në fund të enës. Gatuajeni pjatën me kapak të mbyllur për 45 minuta. Lëngu duhet të ziejë pak gjatë gjithë kohës së gatimit. Gjithashtu mos harroni të shikoni në nivelin e lëngut herë pas here - duhet të mbulojë plotësisht dardhat. Shtoni verë sipas nevojës.
Hapi 4
Pasi të kenë kaluar 45 minuta, hiqni dardhat e ziera në verë të kuqe dhe transferojini në pjatën e përgatitur. Ftojeni verën vetë, duke hequr të gjitha erëzat prej saj.
Hapi 5
Spërkatni dardhat e ziera me sheqer pluhur, pastaj mbulojini me kujdes me fletë metalike ose film ushqimor. Në këtë formë, dërgojeni në frigorifer për pak kohë.
Hapi 6
Pasi të keni marrë ëmbëlsirën e ftohur nga frigoriferi, shërbejeni me salcë kosi. Dardhat në verë të kuqe janë gati!
