Duke përgatitur verë rrush pa fara e zezë, gjithmonë do të jeni gati për ardhjen e papritur të mysafirëve ose për ardhjen e të afërmve. Mbi të gjitha, nuk ka asgjë më të mirë se pijet shtëpiake dhe manaferrat të rritura në vilën tuaj verore.
Është e nevojshme
- - rrush pa fara e zezë 3 kg;
- - sheqer 3 kg;
- - ujë 7 l.
- Shishe 10 litra, doreza gome.
Udhëzimet
Hapi 1
Rendit rrush pa fara, mos lani, manaferrat kanë maja natyrore në lëkurë. Grini përmes një mulli mishi ose blender. Zieni paraprakisht ujin dhe ftoheni. Vendosni manaferrat e copëtuar në një shishe, shtoni sheqer, derdhni ujë deri në varësen e shishes, duke lënë hapësirë për fermentim.
Hapi 2
Vendosni një dorezë gome rreth qafës dhe lidheni me një brez elastik. Vendoseni shishen në një qese të zezë, duke e fshehur nga rrezet e diellit. Kur doreza është fryrë siç duhet, shponi me kujdes një gisht me një gjilpërë mbi të dhe lëshoni ajrin. Gjëja më e rëndësishme është të mos thyeni dorezën, përndryshe do të merrni uthull në vend të verës.
Hapi 3
Temperatura gjatë fermentimit të verës duhet të jetë së paku 22-24 ° C (është shumë e rëndësishme të respektohet regjimi i temperaturës). Vera do të jetë gati për 3-4 muaj.
Hapi 4
Kulloni verën përmes një gete, derdhni në shishe nën qafë. Dërgoni verën e përfunduar në bodrum ose frigorifer për 3 ditë. Nëse shfaqet sediment, tendosni. Ruani verën shtëpiake në një vend të freskët dhe të errët.
