Nëse dëshironi që i gjithë viti i ri 2015 të shoqërohet me fat të mirë dhe të gjitha çështjet në duart tuaja po grindeshin, atëherë patjetër që duhet të mendoni se cilat pjata duhet të jenë të pranishme në tryezën tuaj të Vitit të Ri, duke marrë parasysh veçoritë e kalendarit lindor. Siç e dini, viti i ri 2015 është viti i dhisë, kështu që bastja duhet të bëhet në pjatat që dominohen nga përbërësit bimorë.
Siç e dini, dhia prej druri blu (dele) do të bëhet nuskë e vitit 2015, kështu që nëse vendosni të vendosni tryezën tuaj festive në përputhje me kalendarin oriental, atëherë do të duhet të hiqni dorë nga enët me bazë mishi në favor të enëve të perimeve. Për shembull, patëllxhani është një mundësi e shkëlqyeshme. Patëllxhani mund të përdoret për të bërë mijëra pjata tepër të shijshme: sallata me patëllxhan, patëllxhan të mbushur, patëllxhan të stilit korean, etj.
Mos anashkaloni perimet e tjera: domate, lakër, panxhar, speca, rrepa dhe të tjera, ju mund të bëni sallata origjinale me lesh ose thjesht t'i zieni me përdorimin e bimëve aromatike dhe erëza.
Duke menduar se çfarë të gatuani për Vitin e Ri, mos harroni se dhia (delet) ha jo vetëm bimë dhe perime, por edhe drithëra të ndryshëm dhe të korra rrënjë. Ju nuk mund të gaboni me disa vakte të nxehta ose meze të lehtë bazuar në patate, karota ose rutabagas.
Për ëmbëlsirë, mund të përgatisni sallatë frutash me krem të rrahur ose kos, akullore kremoze me manaferra dhe arra, pite ose kifle me mbushje frutash dhe manaferrash.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet pijeve. Duhet patur kujdes për të siguruar që në tryezë të ketë gjithmonë ujë të pastër (idealisht ujë me pus) dhe lëngje të shtrydhura. Sa për pijet alkoolike, ato duhet të jenë me cilësi jashtëzakonisht të mirë.
