Glog është një pije e nxehtë alkoolike skandinave, një i afërm i verës së mulled dhe barishte. Në një mbrëmje të ftohtë dimri, është shumë e këndshme të ngrohesh me një gotë glög në shoqërinë e miqve! Lëngu i manave është domosdoshmërisht një pjesë e glög, dhe shija e pijeve gjithmonë varet nga lloji i lëngut që përdoret. Ju mund të eksperimentoni!
Nevojiten për 6 racione:
1 shishe verë të kuqe të thatë;
1 litër lëng kokrra të kuqe (boronicë, boronicë, rrush pa fara, rrush, luleshtrydhe);
1 filxhan rrush të thatë, të dëshiruar të verdhë
ndonjë arra;
0,5 kg mandarina (të qëruara, të ndara në pykë, të prera imët);
1 gotë ujë;
1 filxhan sheqer;
3 lugë mjaltë;
Erëza: 2 shkopinj kanelle, 5 copë. karafil, 1 lugë çaji kardamom, për shije - gjethe mente, trumzë, balsam limoni, luleshtrydhe, etj.
Renditni rrush të thatë, arra dhe mandarina në turi ose gota të mëdha qeramike. Vlim uji, shtoni erëza dhe sheqer, zieni për 5 minuta, dhe më pas kullojeni. Shtoni lëng, verë, mjaltë në lëngun që rezulton dhe ngrohni përzierjen në 80 gradë. Mos vlim! Glag duhet të hiqet nga zjarri sa më shpejt që shkuma e bardhë të zhduket nga sipërfaqja. Hidheni në turi menjëherë, lëreni të qëndrojë për 5 minuta dhe shërbejeni.
