Ndonjëherë konjaku i shtrenjtë është i një cilësie të dobët. Kjo për faktin se shpesh falsifikohet. Nga ana tjetër, një konjak i lirë mund të jetë me cilësi të lartë dhe i këndshëm për shijen. Justshtë thjesht e rëndësishme të jesh në gjendje të zgjedhësh atë të duhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Blini konjak në dyqane të specializuara ose supermarkete të mëdha. Shitësi i tregut të alkoolit do të jetë në gjendje t'ju udhëzojë për cilësinë dhe çmimin e pijeve dhe të zgjidhni një konjak që plotëson dëshirat tuaja. Për besim të plotë, mund të kërkoni një certifikatë të cilësisë për produktin e zgjedhur.
Hapi 2
Kushtojini vëmendje shishes. Duhet të jetë me markë, me një model lehtësimi. Sa më interesante të bëhet shishja, aq më mirë. Konjaku në një enë të tillë falsifikohet më rrallë sesa në një shishe të thjeshtë të lëmuar. Emërtimi i emrit duhet të ngjitet në mënyrë të përkryer në mënyrë të barabartë pa ndërrime dhe flluska. Konjaku me një tapë konvencionale të vidave nuk ka gjasa të jetë me cilësi dhe shije të lartë. Tapa duhet të jetë prej lëvore ose ashkël të tapës dhe duhet të jetë e lidhur fort në qafën e shishes.
Hapi 3
Kini kujdes për praninë e një ose dy pullave të akcizës në shishe - rajonal dhe federal. Ato duhet të jenë në majë të etiketës, pasi ato aplikohen të fundit. Etiketa duhet të përmbajë informacion në lidhje me moshën e shpirtrave të konjakut, kohën e plakjes së konjakut në fuçitë e lisit dhe vendin e prodhimit të pijeve.
Hapi 4
Vlerësoni përbërjen e konjakut. Nuk duhet të përmbajë alkool dhe aromatizues të pastruar, etilik, drithëra ose alkool "shtesë". Një konjak i mirë, megjithëse i lirë, gjithmonë duhet të përmbajë alkool konjak. Vetë pija duhet të jetë transparente, me një ngjyrë qelibari të ngopur uniform dhe pa një sediment të vrenjtur. Mos harroni se konjaku i lirë mund të plaket jo më shumë se 5 vjet. Numri i yjeve në etiketën e konjakut do t'ju tregojë për kohën e plakjes. Si rregull, është 3-5 vjet.
Hapi 5
Kthejeni shishen e konjakut me kokë poshtë dhe shikoni se si sillet. Nëse një pikë e trashë viskoze ka rënë nga fundi, konjaku është plakur për të paktën 3 vjet dhe, duke e zgjedhur atë, nuk do të zhgënjeheni. Dhe nëse pija derdhet shpejt rreth skajeve të shishes, vendoseni përsëri këtë konjak në raft.
Hapi 6
Pas blerjes, nëse konjaku është blerë për konsum personal, mund të kontrolloni përsëri cilësinë e tij. Hapni shishen dhe lëreni pijen të qëndrojë. Aroma e konjakut duhet të jetë delikate dhe e këndshme. Shënimet e pranishme në të varen nga shumëllojshmëria dhe plakja. Konjaku nuk duhet të ketë erë si alkool i lirë dhe sipërfaqja e tij duhet të jetë me një ngjyrë të njëtrajtshme, pa një film të lehtë. Hidhni një sasi të vogël të pijeve në një gotë konjak dhe, paksa duke u anuar dhe përdredhur, shikoni se si konjaku derdhet në gotë. Konjaku me cilësi të lartë rrjedh poshtë edhe në pika vëllimore, dhe nuk mbetet në gotë në formën e një filmi.
