Drita e hënës nuk është domosdoshmërisht një lëng me re, me erë të keqe dhe me shije të keqe. Kjo pije shtëpiake turshi mund t'i jepet fisnikëri me ndihmën e recetave të thjeshta popullore.
Hëna e hënës është baza e një pije të fuqishme me një shije origjinale
Nga drita e hënës e bërë në shtëpi, ju mund të merrni shumë analoge pothuajse të pijeve të ndryshme fisnike. Një rol të rëndësishëm në këtë çështje luan aftësia e Moonshiner dhe e përgatitur me mjeshtëri në shtëpi, por gjëja më e rëndësishme është receta për përgatitjen e produktit.
Për të marrë dritën e hënës së grurit, e cila ka shije të padallueshme nga vodka, është e nevojshme të bëhet një brumë i njomë nga përbërësit e mëposhtëm: sheqer 4 kg, kokrra gruri të bluar 1 kg, maja në një briketë 100 g, ujë 3 litra. Vendosni kulturën fillestare në një vend të ngrohtë për 5 ditë, pasi të kenë skaduar, shtoni 5 kg sheqer, 300 g maja dhe 18 litra ujë. Vendosni përzierjen që rezulton në një vend të ngrohtë për një javë. Kur pureja bëhet e hidhur dhe e lehtë, ajo duhet të filtrohet dhe të distilohet. Ju gjithashtu mund të bëni një pije nga mbeturinat e filtrimit, thjesht shtoni një kovë me ujë, 3 kg sheqer, 150 g maja dhe distilojeni atë dy herë.
Për të krijuar dritën e hënës "Medoc", duhet të merrni 3 kg mjaltë, 300 g maja dhe 27 litra ujë. Braga vendoset në një vend të ngrohtë për një javë. Pas distilimit, rreth 7 litra dritë hëne duhet të dalin me një shije të pasur dhe të butë të mjaltit.
Për të krijuar një shije të pazakontë karamel të dritës së hënës, 300 g maja dhe 5 kg ëmbëlsira karamel me çdo mbushje për shije treten në 20 litra ujë. Braga vendoset në një vend të ngrohtë për 9-10 ditë. Pas distilimit, merren 5 litra dritë hëne karamel.
Drita e hënës është baza e një pije fisnike
Tani, pas distilimit të përsëritur dhe marrjes së aftësive të nevojshme, një pije fisnike mund të përgatitet nga drita e hënës me cilësi të lartë. Për të krijuar absintë, ju duhen 300 g anise dhe 200 g pelinë derdhni 10 litra dritë hëne. Përzierja futet për dy javë dhe distilohet përsëri.
Për të përgatitur "Kedrovochka", duhet të merrni 2-3 lugë leh të copëtuara lisi për 3 litra dritë hëne, dy grushte rrush të thatë dhe arra pishe secila. Infuzionohet për dy javë dhe derdhet në një pjatë të pastër.
Për të krijuar një kavanoz tre litërsh konjak, duhet të merrni gjashtë gjethe të freskëta dashurie, 3 sytha karafili, 3 lugë lule të kantinës, dy lugë çaji të zi dhe kafe të çastit. Lëreni përzierjen të qëndrojë për disa ditë dhe hidheni në një enë të pastër.
Ju mund të përdorni një recetë tjetër për marrjen e konjakut nga drita e hënës. Në këtë rast, për tre litra dritë hëne, merrni 5 sytha karafili, gjysmë arrëmyshk dhe 3 lugë lëvore lisi të shtypur dhe kokrra kafeje. Përzierja futet për një javë dhe filtrohet. Por në mënyrë ideale, pija e gatshme duhet të vjetërohet në një fuçi lisi në një bodrum për 15 vjet.
Xhin mund të bëhet tashmë në fazën e ekzekutimit të dytë. Pas distilimit të parë, për çdo litër dritë hëne, shtoni 200 g manaferra të dëllinjës të copëtuar ose të grimcuar. Përzierja që rezulton distilohet përsëri.
Për të përgatitur raki dhe qershi kumbulle, duhet të merrni një kumbull të pjekur të qëruar ose qershi të pjekur dhe të derdhni shkëlqimin e hënës në majë. Pas gjashtë javësh, pija mund të kullohet dhe manaferrat mund të hidhen në shurupin e sheqerit. Pas tre javësh, këto kumbulla ose qershi të sheqerit përzihen përsëri me dritën e hënës. Pastaj përzierja duhet të filtrohet përsëri dhe të derdhet në një enë të pastër. Pija do të jetë plotësisht e gatshme vetëm pas gjashtë muajsh.
