Statusi i lartë i konjakut Hennessy detyron ta pijë atë në mënyrë korrekte, sipas traditave të vendosura. Pa rituale klasike, konjaku, i njohur si më i miri në botë, shndërrohet në pirjen e alkoolit të zakonshëm dyzet gradësh.
Gota e duhur
Që shija dhe aroma e konjakut Hennessy të shpaloset sa më plotësisht që të jetë e mundur, keni nevojë për gotën e duhur. Duhet të jetë me mure të hollë, të gjerë, të rrumbullakosura në pjesën e poshtme dhe të pakësohet drejt majës. Ky lloj qelqi quhet "tulipan", sepse nga pamja e jashtme e ngjashme me një lule hapëse. Falë kësaj forme, pija jep aromën e saj më qartë. Përqendruar dhe zgjatur në skajet e xhamit, ajo (aroma) lejon që njohësi i vërtetë të shijojë një gamë të pasur hije.
Nga rruga, rreth dy dekada më parë, tifozët e Hennessy preferuan ta pinë atë nga një nuhatës - një gotë sferike me një kërcell të shkurtër. Gota futet mirë në pëllëmbën e dorës tuaj, por, sipas njohësve të konjakut, ajo shpërndau një pjesë të avujve të nxjerrë nga pija aromatike fisnike. Por tulipani de është në gjendje të përqendrojë më mirë aromën. Mosmarrëveshjet mbi këtë temë vazhdojnë edhe sot, sepse mbështetësit e vërtetë të Hennessy, si rregull, janë konservatorë dhe hezitojnë të pranojnë ndryshimet në tradita.
Kapni tre valë të aromës
Hennessy shërbehet në një temperaturë pak më të lartë se dhoma. Kaq shumë pije derdhet në gotë në mënyrë që niveli i sipërm i saj, si të thuash, shënon pjesën më të gjerë të gotës (-30-40 ml). Një njohës i vërtetë i Hennessy, edhe në një makth, nuk do të ëndërrojë që ai ta hedhë përmbajtjen poshtë fytit në një gllënjkë, sepse kjo nuk është vodka, nuk pihet me turshi në një gllënjkë. Dashnori i konjakut të famshëm sigurisht që së pari do të shijojë luajtjen e aromës.
Njohësit flasin për tre valë të Hennessy. E para ndodhet në nivelin 5-7 cm nga buza e xhamit, në të mund të kapni tonet delikate të karamelit dhe vaniljes. Vendi i valës së dytë është në dalje nga xhami, ku është më e ngushtë, ku zbulohen shënime të pasura me fruta dhe lule, dhe në Hennessy Extra Old (Hennessy XO) ju gjithashtu mund të ndjeni praninë e hijeve të vjeshtës - gjethet e rëna dhe toka që pushon. Vetëm njohësit e sofistikuar të Hennessy mund ta kapin dhe ta ndiejnë valën e tretë plotësisht. këto janë aroma mjaft të thella, jashtëzakonisht delikate dhe delikate të bajames, gështenjës dhe lisit.
Ndjeni shijen jo tokësore
Ndërsa i dashuri Hennessy po shijon aromën, pija ka kohë që të nxehet pak në dorën e tij. Isshtë koha më e përshtatshme për të pirë gllënjën e parë të vogël, e cila, duke u përhapur në të gjithë zgavrën me gojë, u lejon të gjithë receptorëve të "kapin" shijen e vërtetë sa më plotësisht të jetë e mundur. Provuesit e quajnë këtë moment "quene de paon", që do të thotë "bishti i pallua".
Në të vërtetë, shija e Hennessy, si pendë e dekorimit kryesor të një zogu mbretëror, hapet dhe duket se rritet në vëllim, në të njëjtën kohë duke u bërë më transparente dhe delikate. Hije të pasura të shijes luajnë dhe vezullojnë, dhe ai që ha lagështinë hyjnore merr kënaqësi të jashtëzakonshme. Vazhdoni të pini raki duhet të jetë në të njëjtat gllënjka të vogla. Ngadalë, shijshëm dhe i lumtur.
Tradita e tre "S"
Bëhet fjalë për një meze të lehtë. Shtë e qartë se konjaku, si të gjitha pijet e forta alkoolike, kërkon praninë e saj. Të tre "C-të" janë kafe, konjak, puro (kafe, konjak, puro). Dikush shton "C" të katërt - çokollatë (çokollatë) dhe madje edhe të pestën - qitro (limon), por kjo nuk është për të gjithë. Kombinimi i saktësisht tre "C" njihet në të gjithë botën si kombinimi më i suksesshëm i shijeve: pas një filxhani të vogël kafeje, shijoni ngadalë konjakun, dhe pastaj ashtu si pa pushim pini një puro të mirë.
Dhe nëse admiruesit e Hennessy janë tolerantë ndaj "C" të katërt, atëherë i pesti nuk njihet kategorikisht. Sipas mendimit të tyre të vendosur, ofrimi i limonit (madje i spërkatur me sheqer pluhur dhe kafe të bluar) për konjak është budallallëk i papranueshëm, sepse aroma e vazhdueshme dhe shija e theksuar e agrumeve të tharta do të vrasin buqetën delikate të konjakut të famshëm.
Sidoqoftë, ata që nuk i mirëpresin pijet alkoolike të forta dhe që e kanë të vështirë të imagjinojnë se si mund të shijohet konjaku mund ta hanë atë me fruta "të buta" (për shembull, pjeshkë), si dhe pjata dhe produkte që kanë një shije të butë neutrale dhe erë (disa lloje djathrash, pate, etj.). Evenshtë e lejueshme madje edhe hollimi i konjakut me lëng natyral. Pronari i Hennessy TM, Maurice Richard Hennessy, thotë se gratë ose të rinjtë që nuk janë mësuar me pije të forta mund ta bëjnë këtë. Ai është i bindur se kjo konjak është një substancë aq elegante dhe e pavarur sa është e pamundur ta prishësh atë apriori. Ndërsa përzierja me lëng natyral zgjeron ndjeshëm audiencën e adhuruesve të Hennessy.
