Shumë janë mësuar të bëjnë kvas sipas të njëjtave receta të provuara, por ka mjaft prej tyre që të kufizohen vetëm në disa. Unë sugjeroj të bëj kvas boronicë. Ai është në gjendje jo vetëm të shuajë etjen, por edhe të tonifikojë të gjithë trupin.
Është e nevojshme
- - boronicat - 250 g;
- - limon - 1 copë;
- - gjethe rrush pa fara - 4 copë;
- - sheqer - 150 g;
- - ujë - 2 l;
- - maja e thatë - 0,5 lugë çaji;
- - rrush të thatë - 8-10 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të keni larë agrumet, lëreni të thahet plotësisht, pastaj hiqni shtresën e sipërme të gjallërisë me një rende të imët. Pas përfundimit të kësaj procedure, vendosni limonin në frigorifer për një kohë.
Hapi 2
Shpëlajini tërësisht gjethet e rrushit, si limoni, pastaj vendoseni me zest të integruar në një tenxhere të përshtatshme dhe mbulojeni me dy litra ujë. Vendoseni këtë përzierje në sobë dhe prisni derisa të vlojë.
Hapi 3
Me boronicë, bëni sa vijon: pije, pastaj lëreni në një kullesë për pak kohë që të kullojë të gjithë ujin, dhe më pas pure.
Hapi 4
Kullojeni lëngun e marrë nga lëkura e limonit dhe gjethet e rrushit përmes sitës më të mirë, pastaj hidhni boronicat e grimcuara me të. Lëreni këtë përzierje të ftohet, pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në të: sheqer të grimcuar dhe maja të thatë. Pasi të përzieni butësisht gjithçka, mbulojeni lëngun me garzë dhe vendoseni në një vend mjaft të ngrohtë për një ditë të tërë.
Hapi 5
Shtrydh lëng nga limoni, shtoni atë në të tashmen dhe filtruar përmes napë palosur në disa shtresa, kvas boronicë.
Hapi 6
Hidhni 3-4 rrush të thatë në shishet e përgatitura për pije dhe vetëm atëherë mbushni ato me lëng boronicë.
Hapi 7
Pija duhet të qëndrojë nën një kapak të mbyllur në frigorifer për 2-3 ditë. Kvass boronicë është gati!
