Ftohtë, me erë bukë dhe duke luajtur me flluska, kvas është pija e përsosur për një verë të nxehtë. Ne ju ofrojmë të gatuani kvas me lëng molle - rezulton të jetë jo më pak e shijshme sesa kvas e gatuar në bukë.
Është e nevojshme
- - 3 litra ujë të ngrohtë të zier;
- - 1 litër lëng molle të sqaruar;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 2 lugë çaji kafe të çastit;
- - 1 lugë çaji maja të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, sillni tre litra ujë në një çiban dhe ftohni derisa të nxehet.
Hapi 2
Merrni një enë të madhe (për shembull, një kavanoz ose tenxhere), hidhni në të sheqer, kafe të çastit dhe maja të thatë.
Hapi 3
Hidhni ujë të zier në një enë me përbërës të thatë. Derdhni lëng molle të sqaruar atje (mund të merrni një të blerë). Përziejeni tërësisht për të shpërndarë të gjithë përbërësit. Mbylleni kavanozin ose tenxheren me një kapak, duke lënë një vrimë të vogël dhe lëreni kvasin të fermentohet në temperaturën e dhomës për të paktën 12 orë.
Hapi 4
Isshtë më mirë të lini kvas për fermentim brenda natës në mënyrë që të kaloni në fazën e fundit të bërjes së kvasit të mollës në mëngjes. Tendosni kvasin përmes një pëlhure të trashë ose pëlhurës së kuzit të palosur më fort. Vendosni pije në frigorifer.
Hapi 5
Isshtë më mirë të shërbeni kvas molle të ftohur - në një ditë të nxehtë ajo shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe freskon. Dhe çfarë shije të këndshme molle me aromë kafeje!
