Julep është një koktej i përgatitur tradicionalisht me shurup të ëmbël sheqeri. Fillimisht, kjo pije ishte baza për një ilaç që iu shtua shurupit për të zbutur shijen e hidhur. Por dikush e kuptoi shpejt se një pije e tillë i ngjan një koktej alkoolik, kështu që në shekullin e 19-të, julep filloi të fitonte popullaritet në një mishërim të ri. Por nuk është e nevojshme të përgatitni këtë koktej me shtimin e pijeve alkoolike; ju mund të konsideroni receta joulep jo-alkoolike po aq të shijshme.
Julep "Luleshtrydhe Mint"
Struktura:
- 40 ml lëng luleshtrydhe;
- 20 ml lëng limoni;
- 10 ml shurup vanilje;
- 10 ml krem;
- 2 lugë çaji sheqer;
- 3 degë nenexhik, akull, luleshtrydhe.
Mash nenexhik me ujë dhe sheqer në një gotë, hiqni gjethet e mentës. Mbushni një gotë 4/5 me akull të grimcuar, hidhni lëng luleshtrydheje, pastaj lëng limoni, pastaj hidhni shurup vanilje. Sipër hidhni krem pana dhe luleshtrydhe të plota.
Julep "Rrush pa fara"
Struktura:
- 40 ml lëng rrush pa fara;
- 20 ml lëng limoni;
- 20 ml shurup nenexhik;
- 10 ml shurup sheqeri;
- 3 degë mente;
- rrush pa fara, akull.
Bëni copat e nenexhikut me ujë në një gotë, hiqni nenexhikun. Mbushni një gotë me akull të grimcuar, shtoni lëngje dhe shurupe të ëmbla. Dekoroni julepin e përfunduar me manaferrat e rrush pa fara.
Julep "Kajsi Mint"
Struktura:
- 50 ml lëng kajsi;
- 20 ml shurup nenexhik;
- 20 ml lëng limoni;
- 3 degë mente;
- kajsi të freskëta ose të konservuara;
- akull
Ashtu si me recetat e mëparshme, së pari shtypni degëzat e mentës. Mbushni një gotë me akull në 4/5 pjesë, derdhni lëngun e kajsisë, derdhni shurupin, përzieni lehtë, dekorojeni julepin e përfunduar me gjysmën e kajsisë, shërbejeni menjëherë.
