Torta shtëpiake jo vetëm që duhet të jetë e shijshme, por edhe e bukur. Nëse keni përgatitur produkte të pjekura për një ngjarje të caktuar - për shembull, një ditëlindje - dekorojeni produktin me mbishkrimin e duhur. Mund të bëhet me krem, krem, spërkatje, të prerë nga brumi, të bërë nga karamel ose çokollatë.
Mbishkrime të shijshme: zgjedhja e opsioneve
Isshtë më mirë të bësh mbishkrim në byrek nga produktet që përfshihen në përbërjen e saj. Për shembull, një tortë me maja të hapur mund të zbukurohet me shkronja të bëra nga shirita të hollë brumi. Torta sfungjer me fruta duhet të zbukurohet me sheqer pluhur, dhe i njëjti produkt me një shtresë krem çokollate duhet të zbukurohet me pluhur kakao. Për një tortë të tillë, mbishkrimet e bëra me çokollatë të shkrirë janë gjithashtu të përshtatshme.
Më shumë pite të zbukuruara mund të zbukurohen me shkronja të pazakonta të bëra nga karamel ose çokollatë e ngrirë. Këto shkronja i ngjajnë dantellave dhe pozicionohen si horizontale ashtu edhe vertikale. Për ahengjet e fëmijëve, vendosni mbishkrimet me rruaza sheqeri ose pilula çokollate në lustër me ngjyrë. Fëmijët e pëlqejnë shumë këtë dekor të thjeshtë, përveç kësaj, ata vetë mund të marrin pjesë në dekorimin e ëmbëlsirës.
Para se të filloni të dekoroni, vizatoni një skicë në letër. Ju do të dini nëse dekali i zgjedhur do të përshtatet në sipërfaqe, ose nëse duhet të shkurtoni tekstin dhe ta bëni shkronjën më të vogël. Nëse është e nevojshme, bëni një klishe nga letra të bardha të rënda. Teksti nuk ka nevojë të përqendrohet. Letrat duken shumë bukur në qoshe, të paraqitura në mënyrë diagonale, si dhe mbishkrimet në sipërfaqen anësore të produktit.
Disa opsione dekori
Provoni të zbukuroni një byrek të hapur me brumë të ëmbël. Qëroni një pjesë të brumit para se ta rrokullisni. Rrokullisni masën kryesore në një shtresë, bëni anët përgjatë buzës dhe vendosni copën e punës në një fletë pjekjeje. Përhapni mbushjen sipër. Hidhni brumin e lënë mënjanë në një dërrasë me miell. Përdorni një thikë të mprehtë perimesh për të prerë shkronjat ose fjalët e shkurtra. Për ta bërë këtë, është e përshtatshme të përdorni një klishe të para-përgatitur. Ju lutemi vini re se teksti nga brumi duhet të jetë i shkurtër dhe shkronjat mjaft të mëdha. Vendosni shkronjat mbi mbushje dhe më pas pastroni brumin me një vezë të rrahur për të krijuar një kore të kaftë të artë. Piqeni derisa të zbutet dhe më pas vendoseni në frigorifer.
Dekoroni tortën e sfungjerit të mbyllur me një mbushje të ëmbël me sheqer pluhur. Përgatitni një klishe të trashë letre duke prerë pjesët e brendshme të shkronjave dhe mbishkrimin vetë. Vendosni klishe mbi tortë dhe pluhurosni sipërfaqen me një shtresë të trashë sheqeri pluhur. Hiqni me kujdes klishe - mbishkrimi do të duket qartë në tortë.
Mbishkrimet delikate të dantellave të bëra me çokollatë duken shumë mbresëlënëse. Shkrini çokollatën e errët, të qumështit ose të bardhë në një banjë uji. Ftojeni pak dhe transferojeni në një qese plastike të prerë. Shkruani shkronjat ose fjalët që dëshironi në një copë letër. Shtrydhni butësisht çokollatën nga qesja, përshkruani skicën e gërmave dhe lëreni lustrën të ngurtësohet. Pastaj hiqni me kujdes shkronjat nga letra, duke pasur kujdes që të mos i thyejnë ato. Renditni etiketat e çokollatës në sipërfaqen e tortës, duke i ngjitur vertikalisht në krem.
