Nicholas II tradicionalisht hante konjak me limon. Sidoqoftë, agrumet kanë një shije të theksuar që lënë në hije shijen e një pije elitare. Gourmetët këmbëngulin që konjaku i vërtetë duhet të pihet pa një meze të lehtë në mënyrë që të shijojë plotësisht shijen dhe aromën e tij. Gjithmonë ekziston një mesatare e artë: të kesh një meze të lehtë me një pjatë të tillë që jo vetëm që nuk e ndërpret, por gjithashtu thekson shijen.
Është e nevojshme
- - djathë
- - zemer
- - banane
- - konjak
- - limon
- - arra
- - proshutë
- - kanellë
- - kripë
- - sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Kushtojini vëmendje pllakës së konjakut, e cila përgatitet lehtë. Prisni lloje të ndryshme djathi dhe hidhni ato në një pjatë. Vendosni një tas me mjaltë të nxehtë në mes. Pllaka konjak është gati për tu servirur.
Hapi 2
Bëni një meze të lehtë banane. Mbështillni frutat në fletë metalike dhe gatuajini në furrë (ngroheni në 180 gradë) për 15-20 minuta. Pas gatimit, feta bananen për së gjati dhe hidh pak raki. Pasi fruta të jetë ftohur, vendoseni në një pjatë në formë tifozi.
Hapi 3
Një pjatë djathi do të nxjerrë në pah shijen e pijeve. Bëni tre lloje djathi: çedër, rokfor dhe kamerat. Mund të përdoren lloje të tjerë, por ky kombinim është më i suksesshmi. Fetë hollë dhe vendoseni në një pjatë. Merrni një limon dhe vendoseni në djathë, të prerë paraprakisht në pykë. Meze duhet të jetë i kripur lehtë.
Hapi 4
Një tjetër meze. Merrni feta djathi, zhyteni në mjaltë të ngrohur, spërkatni me arra sipër. Ky kombinim i jep gjellës një shije të pazakontë dhe të sofistikuar.
Hapi 5
Merrni parasysh recetën e bananes dhe proshutës. Prisni bananen në feta për së gjati dhe palosni arrat dhe kanellën në gjysmë. Mbështilleni në proshutë dhe piqni në skarë për rreth 20 minuta.
Hapi 6
Shkon mirë me limonin e karamelizuar të konjakut. Prisni agrumet në copa, hiqni farat dhe zieni në shurup (ujë dhe sheqer) për një orë. Thani limonin e përfunduar në furrë (të nxehur në 150 gradë) për 30 minuta. Sasi e vogël me kanellë. Ju mund të bëni një portokall në të njëjtën mënyrë.
