Nuk është kohë për të krijuar një mrekulli të kuzhinës, dhe emocionet e shijuesve të ushqimit padyshim që do t'ju kënaqin. Për çdo festë, ju do të surprizoni mysafirët tuaj me një meze origjinale të ftohtë dhe një pjatë të dytë të shijshme, do ta kënaqni familjen tuaj gjatë ditëve të javës. Një fluturim i imagjinatës suaj do ta bëjë pjatën unike në bukurinë e saj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- 300 gramë mëlçi
- 3 gota qumësht
- 3 vezë
- 1.5 gota miell
- 0,5 lugë çaji kripë
- Piper i zi terren për shije
- Për mbushje
- 5 copë karrota
- 4 copë qepë
- 4 lugë vaj perimesh
- 250 gram majonezë
- Kripë dhe piper për shije
- Mikser, tigan për petulla, rende, blender ose mulli të mishit.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne heqim filma nga mëlçia, prerë kanalet. Pritini në copa dhe zhyteni për 2 orë në qumësht (1, 5 gota qumësht). Kulloni qumështin, lëvizni mëlçinë përmes një mulli mishi ose në një blender.
Hapi 2
Shtoni qumësht, vezë, kripë, piper, miell në mëlçi dhe rrihni me një mikser. Brumi duhet të duket si petulla.
Hapi 3
Lyejeni tavën me vaj, ngroheni atë dhe piqni petulla të mëlçisë në nxehtësi mesatare. Kthejeni petullën kur nuk është e kuqe.
Hapi 4
Bërja e mbushjes për tortë. Pritini qepën në kube, fshijini karotat në një rende të trashë. Skuqni qepë dhe karota në vaj perimesh.
Hapi 5
Lërini qepët dhe karotat të ftohen, shtoni kripë, piper, majonezë dhe përzieni gjithçka. Mbushja për tortë është gati.
Hapi 6
Përhapni mbushjen në secilën petull dhe mblidhni tortën. Ne zbukurojmë ashtu si dëshironi dhe zbukuroni
