Amviset shpesh përdorin karrota për gatim. Jo vetëm që u jep një shije interesante enëve, por gjithashtu ka një numër vetish, falë të cilave përdoret në mjekësinë popullore dhe kozmetologjinë.
Përbërja dhe vetitë e karotave
Karrotat janë një burim i njohur i β-karotenit dhe përmbajnë tokoferol, tiaminë, riboflavinë, niacinë, acide folike dhe askorbike. Kjo perime është gjithashtu e pasur me minerale, pjesa më e madhe e të cilave është kalium. Karoteni absorbohet më shpejt me yndyrë, prandaj është më mirë të bëni sallata nga karota dhe t'i vendosni ato me vaj perimesh ose salcë kosi.
Për të forcuar mishrat e dhëmbëve, është e dobishme që thjesht të grihni karrotat e papërpunuara. Dieta e pacientëve me diabet, anemi, bronkit, sëmundje të mëlçisë, pankreasit, veshkave, sistemit kardiovaskular duhet të përfshijë karota të freskëta ose të ziera. Kjo perime rrënjësore ka një efekt diuretik, koleretik, antiseptik, analgjezik, ekspektorant dhe anti-sklerotik. Karrotat e ziera përmbajnë një të tretën më shumë antioksidantë sesa ato të freskëtat; kjo veti përdoret për të parandaluar tumoret malinje.
Lëng karrote
Në ushqimin mjekësor, shpesh nuk përdoret vetë karrota, por lëngu i saj i shtrydhur fllad. Ka një efekt të përgjithshëm forcues, përmirëson tretjen dhe oreksin, largon substancat toksike nga trupi, forcon flokët, thonjtë dhe ka një efekt të dobishëm në lëkurë. Lëngu i karrotës rrit aktivitetin e organeve, shton energji dhe forcë në të gjithë trupin. Me një hundë të lëngshme, mund të varroset në hundë dhe me një dhimbje të fytit, bëni gargarë me një përzierje të lëngut të karotës, ujit të zier dhe mjaltit.
Karrotat e grira hollë së bashku me lëngun aplikohen në plagë dhe djegie. Për secilin person, pragu përtej të cilit një pije e dobishme fillon të bëjë dëm është individuale. Por duhet të mbahet mend se rekomandohet të konsumoni jo më shumë se gjysmë litër lëng karote në ditë. Përndryshe, mund të shkaktojë letargji, përgjumje, dhimbje koke, madje edhe të vjella.
Karrota në kozmetologji
Kozmetologët dhe nutricionistët gjithashtu i kushtuan vëmendje kësaj perime portokalli. Dieta të ndryshme për përtëritje dhe humbje peshe bëhen në bazë të karrotave dhe lëngut të karotave. Lëkura e ngadaltë e fytyrës dhe qafës fërkohet me lëng karote, e cila i jep asaj elasticitet dhe freski. Maskat kozmetike, të cilat përdorin karota, zbutin rrudhat e imëta, kanë një efekt stimulues, e bëjnë lëkurën elastike dhe përmirësojnë fytyrën.
Për shembull, për të bërë një maskë ushqyese, mjafton të grijmë karotat në një rende të imët, të vendosim grilën që rezulton në fytyrë dhe qafë dhe ta mbulojmë me një pecetë garzë sipër. Mbajeni për 15-20 minuta, pije me ujë të freskët, pastaj vendosni një krem ushqyes. Kjo maskë lehtëson inflamacionin, hidraton lëkurën dhe e bën atë të butë.
