Shawarma është një pjatë orientale me një shije pikante dhe të mprehtë. Një meze e tillë përgatitet lehtë në shtëpi, ndërsa çdo produkt mund të mbështillet me bukë pita, bazuar në preferencat individuale të shijes. Sipas recetës së propozuar, shawarma është aromatik, ka një shije pikante dhe është lëng.
Është e nevojshme
- - bukë e hollë pita - 3 copë;
- - mish pule - 500-800 gram;
- - sallatë jeshile - për shije;
- - trangujve turshi - 6 kastraveca ose 3 të zakonshëm;
- - karrota koreane - për shije;
- - domate - 2 copë;
- - majonezë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini pulën në copa të vogla. Për lehtësi, këshillohet të merrni një fileto.
Hapi 2
Skuqni pulën në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë, prisni derisa të ftohet. Këshillohet që mishi të lihet i mbuluar për pak kohë pasi të jetë skuqur (20-30 minuta). Kjo do ta mbajë me lëng.
Hapi 3
Prisni kastravecat imët. Prefshtë e preferueshme të zgjidhni kastravecat, ato janë më pikante.
Hapi 4
Prisni domatet, pasi të keni hequr lëkurën. Për ta bërë këtë, përvëloheni perimet me ujë të valë.
Hapi 5
Tjetra, mund të vazhdoni të mbështjellni shawarma. Nëse lavash është i madh, këshillohet që ta ndani në pjesë.
Hapi 6
Përhapeni majonezë në mënyrë të barabartë në krye me një shtresë të hollë, shpërndani gjethe marule (nëse dëshironi, ato mund të shtypen paraprakisht).
Hapi 7
Më pas shpërndani kastravecat dhe domatet e prera. Vendosni karotat koreane sipër. Sasia e kësaj të fundit duhet të zgjidhet bazuar në preferencat e shijes, pasi produkti është mjaft pikant. Këshillohet që të shmangni kontaktin e tepërt të lëngut me bukën e pitës. Përndryshe, mund të shqyhet.
Hapi 8
Shtresa e fundit është mishi i pulës i ftohur. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë mbi mbushje. Opsionale, ju gjithashtu mund të lyeni mbushjen me majonezë.
Hapi 9
Mbështillni me kujdes bukën e pita, duke palosur skajet në mënyrë që përmbajtja të mos bjerë. Tjetra, ngrohni shawarmën e përfunduar në mikrovalë derisa të nxehet. Shërbejeni pjatën menjëherë.
