Rezulton se shawarma e shijshme mund të bëhet në shtëpi. Ka shumë përparësi, për shembull, përbërja e tij është e njohur plotësisht, procesi i gatimit kontrollohet. Ky meze është i përshtatshëm për t'u freskuar në një rritje, në një piknik ose në vend.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - piper;
- - erëza;
- - kripë;
- - vaj perimesh;
- - ketchup;
- - majonezë;
- - hudhër - 4 thelpinj;
- - domate - 200 g;
- - lavash armene - 3 fletë;
- - gjoks pule - 700 g;
- - sallatë me lakër të bardhë - 500 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani fileton e gjirit nga kocka dhe priteni në copa. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, vendosni mishin atje, kripë, shtoni piper dhe erëza. Skuqni pulën në zjarr të ngadaltë me kapak të mbyllur për 10 minuta. Mishi duhet të bëhet më i butë dhe i butë.
Hapi 2
Kur filetoja e pulës të jetë ftohur, copëtojeni ose priteni në copa dhe vendosini copat në një enë të thellë.
Hapi 3
Shkoni përpara dhe bëni salcën. Kombinoni ketchup 2/5 dhe majonezë 3/5 për një përzierje të butë rozë. Shtoni hudhër të grirë në salcë. Shtoni salcën në pulë dhe përziejeni tërësisht derisa të qetë.
Hapi 4
Lani domatet në ujë dhe prerë në pykë të sheshta. Filloni të grumbulloni shawarma nga përbërësit. Pritini tre gjethe shawarma në gjysmë për të bërë 6 copë. Vendosni 1/6 e sallatës lakër jeshile në secilën fletë.
Hapi 5
Më pas shtoni 1/6 e salcës së mishit sipër lakrës. Vendosni feta domate sipër - 5 copë për secilën shawarma. Mbështillni bukën me pita dhe paketoni produktet e gatshme në qese polietileni. Konsumoni nxehtë.
