Si mund të gatuani hikërror shijshëm? Shumëkush do ta konsiderojë të çuditshme këtë pyetje, sepse besohet se është e vështirë ose edhe e pamundur të prishësh këtë produkt. Por të gjithë njëjtë, disa zonjusha kanë gatuar hikërror, ndërsa të tjerët e kanë atë të thërrmuar dhe të shijshëm. Ne do të kuptojmë se si ta përgatisim siç duhet këtë pjatë.
Është e nevojshme
- - tigan;
- - kullesë;
- - ujë;
- - hikërror;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Matni sasinë e kërkuar të hikërror me një gotë. Ju lutemi vini re se ky vëllim do të paktën dyfishohet gjatë gatimit.
Hapi 2
Meqenëse hikërror përmban të gjitha llojet e gurëve dhe mbeturinave të tjera, është e nevojshme ta zgjidhni atë. Pastaj vendoseni produktin në një kullesë dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Në rast se nuk ka kullesë, përdorni një tenxhere të rregullt.
Hapi 3
Timeshtë koha për të përgatitur ujin. Shtë e nevojshme të derdhni një vëllim të tillë në tigan, i cili do të tejkalonte dy herë vëllimin e hikërror. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni të ziejë, shtoni pak kripë. Mos e teproni me kripë.
Hapi 4
Hidhni hikërror në ujë dhe prisni që ajo të vlojë përsëri. Ndërsa gatuani, hiqni shkumën me një lugë, pastaj kthejeni nxehtësinë në të ulët, mbuloni enën me një kapak dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kur një pjesë e ujit zien, dhe një pjesë absorbohet në hikërror, gatimi mund të konsiderohet i plotë. Ju gjithashtu mund të kontrolloni gatishmërinë me një lugë. Drejtoni atë përgjatë pjesës së poshtme të tiganit, nëse qullja ngjitet, atëherë pjata është gati.
