Biskotat Hercules janë ideale për mëngjes. Çdokush mund ta gatuajë atë, dhe pa aftësi të veçanta në gatim. Biskotat përgatiten shpejt, dhe shija e tyre mund të bëhet nga cilido, është e nevojshme vetëm të shtoni disa fruta ose bimë aromatike në brumë.
Është e nevojshme
- - 200 g miell tërshëre;
- - 500 g miell;
- - një majë kripe;
- -150 g sheqer i grimcuar;
- - 200 g gjalpë të freskët;
- - një lugë çaji pluhur pjekje (mund të zëvendësohet me sode);
- - 300 g pjeshkë të konservuara;
- - 150 ml shurup bukuroshe;
- - 3-4 ftua me madhësi mesatare;
- - një gotë akullore kremoze.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të thellë, bashkoni akulloren dhe 50 ml shurup bukuroshe. Nxehtësia e masës në një temperaturë prej 80-90 gradë (mos e zieni në asnjë rast).
Hapi 2
Shtoni miellin e tërshërës në përzierjen e nxehtë, përzieni gjithçka, mbuloni dhe lini për 30-40 minuta që thekon të fryhet (mund ta mbështillni paraprakisht përzierjen me një peshqir mëndafshi).
Hapi 3
Pritini lëvoren e ftua, hiqni thelbin me fara, copëtoni në mënyrë të rastësishme, vendosni frutat në një tenxhere, derdhni 100 ml shurup bukuroshe, 70 gram ujë në të dhe vini të ziejnë në zjarr të ngadaltë. Hiqeni nga nxehtësia, ftohet.
Hapi 4
Grini pjeshkat dhe ftua me një pirun në qull, shtoni tërshërë të mbështjellë, gjalpë, sheqer, kripë në përzierje dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit. Si rezultat, duhet të merrni një brumë me dendësi të mesme.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, spërkateni me miell dhe përdorni një lugë për të formuar një cookie të sheshtë të rrumbullakosur (një kallëp silikoni është gjithashtu i përshtatshëm për pjekjen e biskotave me bollgur, së pari duhet të lyhet me perime ose gjalpë).
Hapi 6
Vendoseni fletën e pjekjes në furrë për 40 minuta, duke rregulluar temperaturën në 180-190 gradë. Vendosni biskotat e gatshme në një pjatë të sheshtë, spërkatni me sheqer pluhur sipër. Një ëmbëlsirë aromatik e bërë nga frutat dhe tërshëra e mbështjellë është gati.
