Biskotat me bollgur nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një ëmbëlsirë shumë e shëndetshme që do t'ju japë energji dhe do t'ju gëzojë në mëngjes. Adhuruesit e çokollatës mund t’i plotësojnë biskotat me një shtresë krem çokollate.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 20-25 copë:
- Për cookies:
- - 100 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 150 g sheqer;
- - një lugë çaji sheqer vanilje;
- - kripë në majë të një thike;
- - 200 g miell tërshëre;
- - 50 g kokosit;
- - 30 g miell për ëmbëlsira;
- - një lugë çaji pluhur pjekjeje dhe sodë buke.
- Për shtresën e çokollatës:
- - 160 g çokollatë të zezë;
- - 150 ml krem të rëndë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175C. Mbuloni dy fletë pjekjeje me letër pjekjeje. Shkrini gjalpin dhe lëreni të ftohet për disa minuta. Në një tas, rrahni vezët me dy lloje sheqeri dhe kripë. Hidhni gjalpë dhe shtoni miell tërshëre, thekon kokosi dhe miell të situr me pluhur pjekje dhe sode. Gatuaj një brumë homogjen.
Hapi 2
Duke përdorur dy lugë, formoni toptha nga brumi dhe i vendosni në fletë pjekjeje në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. Ne e dërgojmë në furrë për 10-12 minuta.
Hapi 3
Për një shtresë të shijshme çokollate, sillni kremin në një çiban në një tenxhere ose në një lugë dhe shtoni copat e çokollatës së zezë. Llokoçis krem tërësisht në mënyrë që çokollata të tretet plotësisht.
Hapi 4
Kur biskotat dhe kremi të jenë plotësisht të ftohtë, lyeni një cookie me krem dhe bashkojeni me të dytën. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme është gati!
