Shega është një frut shumë i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm. Përfitimet e tij janë për shkak të përbërjes së tij unike; është një depo e vërtetë e vitaminave, mineraleve dhe substancave të tjera të dobishme! Përfitimi kryesor i shegës është në kokrrat e saj, megjithëse lëvorja e frutave dhe madje edhe gjethet janë gjithashtu të dobishme. Për byrekun, natyrisht, është më mirë të përdorni kokrra me lëng të ëmbël dhe të thartë.
Është e nevojshme
- - 2 fruta shege;
- - 230 g gjalpë të ftohtë;
- - 200 g miell;
- - 150 g sheqer;
- - 4 vezë;
- - gjallëri të integruar dhe lëng të tre limonëve;
- - 4 tbsp. anije vere port;
- - 1 tbsp. lugë mjaltë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni shegët në gjysmë, hiqni të gjitha drithërat, përzieni ato me mjaltë dhe port. Doli salcë shegë, e cila do të duhet të dekoroj tortën e përfunduar.
Hapi 2
Përziejeni miellin me 100 g gjalpë, një majë kripe dhe 2 tbsp. lugë ujë. Gatuaj brumin, përfundojë atë në letër plastike, e vënë atë në një vend të ftohtë për një orë.
Hapi 3
Merrni një tas metalik, rrahni vezët dhe sheqerin në të derisa të shkumëzojë. Llokoçisni lëkurën e limonit të integruar, derdhni lëng limoni. Shtoni 130 g gjalpë.
Hapi 4
Përzieni gjithçka në një banjë uji me një mikser, qëndrueshmëria duhet të jetë një krem i trashë.
Hapi 5
Lyejeni enën e tortës me yndyrë, shtroni brumin, mbushni me krem sipër. Piqni në 200 gradë për gjysmë ore në furrë. E lëmë tortën të ftohet, më pas e heqim nga kallëpi, e zbukurojmë me një salcë shege të zgjedhur.
