Fasulet janë një proteinë e domosdoshme në dietën e vegjetarianëve. Bërja e supës me fasule të bardha është e lehtë dhe e shijshme.
Është e nevojshme
-
- Uji - 3 l.;
- fasule të bardha të thata - 150 gr.,
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- piper zile - 1 copë;
- patate - 3 - 4 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith fasulet e bardha në ujë të ngrohtë për 2 orë. Pastaj kullojeni këtë ujë. Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere, zhytni fasulet në të dhe gatuajini në nxehtësi mesatare për 30 minuta. Ju nuk keni nevojë të kripni fasulet, përndryshe ato do të ngurtësohen.
Hapi 2
Zare patate, shtoni në tenxhere me fasule. Grijmë qepët dhe karotat në një rende të imët dhe shtojmë në supë.
Hapi 3
Qëroni kungull i njomë, domate dhe piper zile, të prerë në kube, shtoni në supë.
Hapi 4
Shtoni kripë dhe erëza.
Hapi 5
Gatuajeni derisa të zbutet (rreth 20 minuta).
Hapi 6
Dekoroni me barishte. Ju bëftë mirë!
