Panforte është një ëmbëlsirë tradicionale italiane dhe zakonisht përgatitet për Krishtlindje. Por pse të mos përkëdhelni të dashurit tuaj me këtë ëmbëlsirë ekzotike vetëm për t'i befasuar dhe kënaqur ata? Për më tepër, është përgatitur mirë shumë thjesht.
Është e nevojshme
- - lajthi - bsp tbsp.;
- - arre - ½ rr.
- - bajame - bsp tbsp.;
- - kajsi të thata - 50 g;
- - fruta të sheqerosura - 50 g;
- - fiq - 50 g;
- - kumbulla të thata ose hurma - 50 g;
- - sheqer - 125 g;
- - një parajsë kakao - 40 g;
- - miell i zakonshëm - 60 g;
- - mjaltë - 200 g;
- - kanellë - 10 g;
- - sheqer pluhur - 40 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Fërgoni bajamet, lajthitë dhe arrat për një kohë të shkurtër në një tigan, freskoni, mbështillni gjithçka me një peshqir dhe fërkojeni, tundeni - një mënyrë e thjeshtë për të qëruar arrat. Prisni bajamet dhe arrat në copa të mëdha dhe vendosini me lajthitë e plota në një tas të thellë.
Hapi 2
Shpëlajni kumbullat e thata nën ujë, hiqni farat prej tij dhe prerë në copa të mesme. Gjithashtu prerë kajsi të thata dhe fiq, vendosni këtë feta në arra të përgatitura më parë, dërgoni fruta të ëmbëlsuara atje.
Hapi 3
Në një pjatë të veçantë, përzieni miellin me kakao dhe kanellë, vetëm atëherë derdhni në një tas të përbashkët.
Hapi 4
Hidhni mjaltë në një lugë të vogël dhe shtoni sheqer, duke e përzier vazhdimisht, sillni këtë përzierje në një çiban. Hidhni të gjithë përbërësit e përgatitur më parë me shurup të nxehtë dhe përzieni ato shumë shpejt.
Hapi 5
Vendoseni brumin në një formë të përgatitur (të ulët) në një fletë pjekje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë, piqni për gjysmë ore, pastaj spërkatni me sheqer pluhur sipër.
