Secila amvise rrotullon trangujve turshi në verë. Çdo shtëpi ka recetat e veta për përgatitjen e tyre. Kastravecat duhet të jenë të mesme, të freskëta, me gjemba të zeza. Kastravecat janë të shëndetshëm. Ata stimulojnë tretjen, pastrojnë zorrët dhe normalizojnë ekuilibrin e kripës së ujit. Kastravecat janë përdorur prej kohësh me sukses në kozmetologji. Shtë një ilaç i shkëlqyeshëm për plakjen e lëkurës.
Është e nevojshme
-
- tranguj (1 kg);
- sheqer (2 lugë);
- uthull (100 g);
- kripë (100g);
- hudhër (3-6 thelpinj)
- kopër (5 copë.);
- rrikë (gjethe ose rrënjë) (4 copë);
- gjethe rrush pa fara (10 copë);
- gjethe qershie (10 copë.);
- ujë të vluar.
- Enët:
- bankat;
- tigan
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni perimet përpara se të hidhni kastravecat.
Hapi 2
Pastaj përgatitni kavanoza. Pastroni me sodë buke dhe përvëloheni me ujë të valë.
Hapi 3
Vendosni barishte dhe hudhër në pjesën e poshtme.
Hapi 4
Vendosni kastravecat fort në kavanoz.
Hapi 5
Derdhni ujë të valë deri në majë.
Hapi 6
Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta.
Hapi 7
Pas kësaj, kullojeni ujin nga kanaçet në një tenxhere në të cilën uji vlonte.
Hapi 8
Derdhni kripë atje dhe vendoseni të ziejë.
Hapi 9
Pasi shëllira të vlojë përsëri, hidhni shëllirë mbi kastravecat.
Hapi 10
Hidhni uthull dhe rrotulloni kavanozët.
Hapi 11
Mbështilleni kavanozët mirë dhe lëreni të ftohet. Kastravecat turshi janë gati!
