Shumica e njerëzve hanë mish. Mesatarisht, 10 deri në 30 për qind e ushqimit të konsumuar vjen nga mishi dhe produktet e mishit. Nga të gjitha ushqimet e konsumuara, është më i pasuri me proteina. Nëse nuk ka mjaft proteina në trup, mund të fillojnë problemet me aktivitetin e muskujve. Por përveç proteinave të shëndetshme, mishi përmban edhe substanca të dëmshme për trupin: kolesterol, yndyrna. Prandaj, duhet të diversifikoni menunë tuaj.
Është e nevojshme
-
- Nje peshk
- Produkte soje
- Bishtajoret
- Produkte qumështi (gjizë
- djathë)
- Kërpudha
- Arra
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi në dietë mund të zëvendësohet lehtësisht me peshk. Mishi i peshkut përmban më pak kolesterol dhe më shumë yndyrna të shëndetshme dhe elementë të tretshëm. Për ruajtjen më të mirë të lëndëve ushqyese, peshku gatuhet më mirë me avull.
Hapi 2
Përveç mishit, proteinat gjenden në ushqimet bimore. Nëse keni nevojë për të zëvendësuar mishin në dietën tuaj, atëherë bishtajoret janë një zëvendësim i denjë. Për shembull: fasule soje, fasule, bizele dhe thjerrëza. Duke i përfshirë në menunë tuaj, ju do të kompensoni mungesën e proteinave në trup. Disa nutricionistë besojnë se përmbajtja e proteinave të sojës (40%) është më e lartë se ajo e mishit. Shtë vërejtur gjithashtu se me një rritje të konsumit të bishtajore në trup, niveli i kolesterolit ulet.
Hapi 3
Zëvendësuesi tjetër për mishin janë produktet e qumështit. Një shumë e proteinave gjendet në gjizë dhe djathë. Por, në mënyrë që ushqimi juaj të jetë i shëndetshëm, është më mirë të mos përdorni shumë nga varietetet yndyrore të këtyre ushqimeve.
Hapi 4
Një tjetër "zëvendësues i mishit" i dobishëm është kërpudhat. Përmbajtja kalorike e kërpudhave është shumë më e ulët se ajo e mishit, por ka shumë lëndë ushqyese në to. Ka shumë pjata të ndryshme prej tyre: ju mund të gatuani supa, pjata anësore dhe të shtoni kërpudha në zierje. Thjesht duhet të përdorni kërpudha të ngrënshme për ushqim, nëse madje dyshoni pak për kërpudhat, është më mirë të mos ndërmerrni rreziqe në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.
Hapi 5
Gjithashtu, arrat janë shumë të mira në rimbushjen e mungesës së proteinave. Shtë mirë t'i shtoni ato në drithërat në mëngjes, sallatat me perime dhe ëmbëlsirat e gjizës. Recetat që përdorin arrat mund të gjenden në internet.
