Një sallatë që sapo është hequr nga kopshti do të jetë shumë më e shijshme dhe e shëndetshme se ajo që ka qëndruar shtrirë për disa ditë. Por shumë prej nesh janë të detyruar të blejnë perime në dyqane, dhe madje duhet ta bëjnë atë për të ardhmen. Prandaj, duhet të përpiqeni të bëni të gjitha përpjekjet në mënyrë që sallata të ruajë pamjen e saj të freskët dhe cilësitë e dobishme për aq kohë sa të jetë e mundur.
Është e nevojshme
- - sallatë
- - ujë
- - peceta kuzhine
- - Enë plastike
Udhëzimet
Hapi 1
Sapo ta sillni sallatën tuaj në shtëpi, ndërmerrni hapa të menjëhershëm për të zgjatur jetën e saj. Pritini bazën e kërcellit me 2-3 mm për të ekspozuar poret në të, përmes së cilës uji mund të depërtojë në sallatë. Merrni një tas të madh dhe të sheshtë, derdhni pak ujë në të, vendoseni sallatën me kokë poshtë dhe mund ta lini të qëndrojë në temperaturë dhome. Parimi i funksionimit është i njëjtë me atë të luleve që qëndrojnë në një vazo. Me një kombinim të mirë të rrethanave, marule e vendosur në ujë mund të ruajë freskinë e saj deri në 5-7 ditë.
Hapi 2
Por marule jo vetëm që thith ujin, por edhe e jep atë përmes gjetheve. Mbuloni sallatën me mbështjellës plastik për të parandaluar humbjen e lagështisë dhe vyshkjen. Thjesht mos keni nevojë të paketoni asgjë hermetikisht - nuk ka nevojë për këtë, përndryshe sallata do të mbyten dhe do të përkeqësohet.
Hapi 3
Ju gjithashtu mund ta ruani sallatën në frigorifer. Mbështilleni me peshqirë letre çaji të lagur në ujë dhe vendoseni në një raft ose në ndarjen e perimeve. Për 3-4 ditë, produkti do të mbetet i freskët.
Hapi 4
Nëse nuk ka shumë hapësirë në frigorifer, mund ta çmontoni kokën e maruleve në gjethe, t'i copëtoni ose t'i prisni në copa të madhësisë së kërkuar, t'i vendosni në një enë plastike të veshur me një pecetë të lagur dhe t'i mbuloni me një kapak. Sidoqoftë, nuk rekomandohet të ruani sallatën për një kohë të gjatë në këtë mënyrë. Pas një dite, do të fillojë të humbasë freskinë, por kjo metodë është e përsosur nëse doni ta mbani sallatën për disa orë gjatë një pikniku ose për drekë në zyrë.
