Besohet se supa me bizele duhet të gatuhet me mish të tymosur. Por çdo amvise del me diçka të saj dhe gjithmonë eksperimenton në kuzhinë. Suxhuket e tymosur të llojit "Hunter" ose "Alpine" janë gjithashtu të përshtatshme për një supë të tillë. Shija është krejtësisht e ndryshme, por aroma joshëse nga një supë e tillë mund të luajë oreksin tek të gjithë.
Është e nevojshme
- - grup pule ose supë - 400 g;
- - suxhuk të tymosur - 200 g;
- - bizele të ndara (por jo të vogla) - 1, 5 gota;
- - patate - 4 copë;
- - karrota - 1 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - paste domate - 1 lugë gjelle;
- - fletë dafine;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë bizelet mirë dhe i mbushim me ujë të ftohtë për nja dy orë, në mënyrë që të gatuhen më shpejt gjatë zierjes. Zakonisht, kjo procedurë bëhet me bizele të plota. Patate të skuqura nuk duhet të ngjyhen.
Hapi 2
Ne lajmë pulën, e presim në pjesë dhe e dërgojmë të ziejë. Mos harroni të shtoni kripë në supë. Pula është gati për 30-40 minuta. Pastaj filtrojmë supën (opsionale). Kjo është bërë në mënyrë që t'i jepet transparencë, por në supën me bizele do të jetë ende e padukshme.
Hapi 3
Pritini patatet dhe karotat në kube, qepë - në gjysmë unaza të mesme. Shtoni bizele në supë, gatuajeni derisa të gatuhet gjysma. Pastaj shtoni perime dhe gatuajini derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.
Hapi 4
Në të njëjtën kohë, prisni sallamet në gjysmë unaza dhe i skuqni lehtë në një tigan derisa të shfaqet një kore e vogël e artë. Meqenëse suxhukët janë të hollë, kjo është mënyra e vetme për të prerë. Nëse zgjidhni suxhuk të rregullt të tymosur, prerë atë në kube ose kube. Pas skuqjes, shtoni suxhukë në supë, vendosni paste domate, fletë dafine dhe lini të ziejë për pesë minuta të tjera. Ju bëftë mirë!
