Të gjithë e kanë njohur prej kohësh që manaferrat e murrizit kanë një efekt të dobishëm jo vetëm në sistemin kardiovaskular, por edhe në traktin gastrointestinal. Përveç kësaj, frutat e kësaj bime të mrekullueshme ulin presionin e gjakut. Unë sugjeroj që t'i përgatisni ato për dimër për përdorim në të ardhmen - të bëni reçel murrizi.
Është e nevojshme
- - manaferrat e murrizit - 2 kg;
- - sheqer - 1.5 kg;
- - ujë - 1 gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zgjidhni manaferrat e murrizit. Më pas shpëlajini tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini në një leckë të pastër të thatë.
Hapi 2
Reçeli nga këto manaferra nuk do të gatuhet në sobë, por në furrë, kështu që hidhni murrizin e tharë me kujdes në një fletë pjekje me anët e larta. Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në të: ujë dhe sheqer të grimcuar. Përzieni gjithçka siç duhet. Pasi të keni ngrohur më parë furrën në një temperaturë prej 180 gradë, dërgoni në të përzierjen që rezulton.
Hapi 3
Shikoni me kujdes kur reçeli fillon të vlojë - një shkumë do të fillojë të formohet në masën e manave të murrizit. Nxirrni herë pas here dhe përzieni butësisht me një lugë druri. Pasi të ketë kaluar shkuma, manaferrat do të marrin një hije transparente.
Hapi 4
Pas zierjes, gatuani reçelin e murrizit në furrë edhe për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha, kontrolloni gatishmërinë. Nëse një pikë e saj nuk përhapet mbi pjatë, atëherë kjo do të thotë se është gatuar dhe duhet të hiqet nga furra.
Hapi 5
Pas ftohjes së masës së ëmbël të manave, transferojeni atë në pjatën e përgatitur. Reçeli i murrizit është gati! Do të qëndrojë në temperaturën e dhomës për një vit.
