Salca pikante e kumbullës është shtesa perfekte për çdo pjatë kryesore. Veshja origjinale do t'u pëlqejë veçanërisht dashamirëve të përbërësve pikantë.
Është e nevojshme
- - 700 g kumbulla të thata
- - 4 thelpinj hudhër
- - djegës
- - kripë
- - cilantro
- - zarzavate kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kumbullat tërësisht dhe zieni. Hiqni lëkurat dhe kockat nga tigani gjatë gatimit. Përzierja duhet të jetë qëndrueshmëria e bllokimit të trashë.
Hapi 2
Grini hudhrën, koprën, bimët e freskëta, cilantro dhe djegës në një blender. Shtoni piper të zi dhe kripë në përzierjen që rezulton për shije.
Hapi 3
Kombinoni përzierjen e kumbullës dhe përzierjen e nxehtë në një tenxhere të vogël dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë. Sillni salcën në një çiban dhe pastaj vendoseni në frigorifer.
Hapi 4
Salca e kumbullës së gatshme mund të shërbehet veçmas ose të përdoret si salcë. Shija origjinale shkon mirë me perimet, mishin, peshkun dhe prodhimet e detit.
