Një salcë aromatik e bazuar në paste domate do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e mishit dhe peshkut. Receta dhe procesi i përgatitjes janë mjaft të thjeshta. Ju mund të rrisni "mprehtësinë" e salcës duke rritur sasinë e specave të nxehtë. Sheqeri i përdorur për të bërë salcën gjithashtu i shton erëza.
Është e nevojshme
-
- 300 gr paste domate
- 3 thelpinj hudhre
- 1 spec djegës
- 1/2 gotë ujë
- zarzavate cilantro
- 0,5 lugë çaji kripë
- 0,5 lugë çaji sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni hudhrën dhe kaloni nëpër hudhër.
Hapi 2
Shpëlajni dhe thani zarzavatet e cilantros.
Hapi 3
Qëroni farat dhe kërcellin nga speci.
Hapi 4
Holloni shtyllën e domates me ujë dhe lëreni të ziejë në zjarr të fortë, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 5
Vendosni cilantro, hudhër, speca djegës dhe paste domate të nxehtë në një blender.
Hapi 6
Shtoni kripë dhe sheqer në përzierje.
Hapi 7
Lëvizeni salcën derisa të jetë e lëmuar.
Hapi 8
Vendoseni salcën në një tenxhere.
Hapi 9
Vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni.
