Patatet me zierje janë një nga pjatat më të lehta për t’u përgatitur. Ju mund të fshikulloni patatet me merak, pa ndonjë përbërës tjetër, nëse jeni në natyrë, për shembull, në vend. Në shtëpi, ju mund të dekoroni shijen dhe aromën e kësaj pjate duke shtuar perime dhe erëza.
Është e nevojshme
-
- patate - 6 copë;
- mish i zier - 1 kanaçe;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- salcë kosi - 50 g.;
- vaj luledielli - 3 tbsp. l.
- hudhër - 3 thelpinj;
- kokrra speci - 3 copë;
- kopër
- Gjethe dafine
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani të gjitha perimet me ujë të ftohtë. Qëroni patatet. Prisni atë në kube dhe skuqeni lehtë në vaj luledielli. Për ta bërë këtë, përdorni një tigan me anët e larta.
Hapi 2
Qëroni karotat dhe qepët. Pritini në copa të vogla dhe skuqini në një tigan të vogël të veçantë. Vendosni zierjen, prerë paraprakisht me thikë në një kavanoz, këtu. Llokoçis perimet me merak me një shpatull druri, dhe skuq për tre minuta. Pastaj shtoni këtë përzierje në tigan me patate dhe përzieni.
Hapi 3
Hidhni pak ujë të zier ose të filtruar, shtoni gjethe dafine dhe kokrra speci.
Hapi 4
Pritini domatet dhe specat e ëmbël në copa të vogla. Shtoni perime të copëtuara në tigan, kripë dhe përzieni përsëri. Ziejini në zjarr mesatar derisa patatet të jenë të buta dhe të shijshme.
Hapi 5
Në fund të gatimit, shtoni salcë kosi, kopër të copëtuar dhe hudhër. Pas kësaj, gatuajeni pjatën për disa minuta, dhe ju mund t'i trajtoni miqtë tuaj me patate të ziera me merak.
