Patatet janë mbase kampione midis perimeve për sa i përket numrit të pjatave që përgatiten prej tyre. Patatet mund të jenë një përbërës ideal në sallatat e mishit, peshkut dhe perimeve, në supa të ndryshme. Por ju mund të bëni një trajtim të mrekullueshëm, në të cilin ajo vetë do të jetë përbërësi kryesor. Për shembull, patate të zier me perime në armenisht.
Është e nevojshme
-
- 6 patate
- 400 g patëllxhan
- 4 domate të mëdha
- 2 speca zile
- 2 qepë të mëdha
- 2 tbsp. l vaj perimesh
- 3 tufa me barëra të zgjedhura
- Kripë për shije
- Stewpan
Udhëzimet
Hapi 1
Qepët dhe patatet e qëruara, prisni patëllxhanët në kubikë dhe skuqini në vaj perimesh për rreth 5 minuta.
Hapi 2
Pritini specat e kuq në forma kubike dhe shtojini në tigan me patate. Hidhni në ujë në mënyrë që të mbulojë perimet. Mbulojini dhe ziejini për rreth 20-30 minuta në nxehtësi të ulët, derisa patatet të zbuten.
Hapi 3
Shtoni domatet e prera trashë 5 minuta derisa të zbuten.
Hapi 4
Derdhni pjatën e përfunduar me lëng perimesh të formuar gjatë zierjes, spërkatni bujarisht me bimë të copëtuara.
