Spageti përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Do të jetë më e shijshme nëse bëni salcë mishi për to. Pjata përgatitet shpejt, gjë që është shumë e përshtatshme kur nuk ka shumë kohë për të përgatitur darkën.
Është e nevojshme
- - spageti 800 g;
- - mish i grirë 750 g;
- - vaj ulliri 2 tbsp. lugë;
- - qepë 2 copë;
- - 4 thelpinj hudhre;
- - domate 700 g;
- - paste domate 170 g;
- - 2 gjethe dafine;
- - një kub supë viçi;
- - borzilok i tharë 1 tbsp. lugën;
- - rigon i thatë 1/2 tbsp. lugë;
- - 1/2 tbsp salcë soje lugë;
- - piper i zi i bluar;
- - majdanoz i copëtuar 1 tbsp. lugën;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe prisni imët qepën dhe hudhrën. Lani domatet, thatë, prerë në kube.
Hapi 2
Nxehtësia 1 tbsp në një tigan. një lugë vaj ulliri. Skuqni mishin e grirë në të derisa të marrë ngjyrë të artë. Më pas shtoni kripë në mishin e grirë, mbulojeni me ujë të zier, mbulojeni dhe ziejeni për 1 orë në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Në një tigan të veçantë, ngrohni vajin e ullirit të mbetur dhe kavardisni qepën dhe hudhrën në të. Qepa duhet të bëhet transparente. Pastaj shtoni atyre domate, paste domate, fletë dafine dhe kub të bukës. Mbushni me pak ujë. Shtoni borzilok, rigon, kripë, piper dhe salcë soje. Ziej për rreth 3 minuta. Pastaj hidhni salcën mbi mishin e gatuar. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 2 minuta.
Hapi 4
Zieni spagetin sipas udhëzimeve në paketim. Pastaj i përzieni me mishin e grirë. Zbukuroni me majdanoz sipër.
