Të gjithë adhuruesit e makaronave padyshim që do ta duan këtë version të lehtë për tu përgatitur por shumë interesant të pjatës së famshme italiane.
Është e nevojshme
- - 525 g mish derri;
- - 230 g kërpudha;
- - 195 g qepë;
- - 235 g karrota;
- - 30 g hudhër;
- - 120 ml ketchup;
- - 455 g domate;
- - 260 g spageti;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin, thani atë, prerë në copa të vogla. Lani, zhvishem, prerë karrota. Qëroni, pije dhe prerë qepët në disa copa.
Hapi 2
Lani domatet, zhytini në ujë të valë për disa minuta, më pas qërojini dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 3
Shpëlajini kërpudhat tërësisht dhe zieni në ujë të kripur për rreth 20 minuta. Pastaj kullojeni ujin, kërpudhat mund të ftohen pak.
Hapi 4
Transferoni mishin, kërpudhat, karotat, qepët, domatet e përgatitura në një blender dhe prisni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Hidhni përzierjen që rezulton në një tigan të ngrohur më parë me vaj luledielli, shtoni kripë, piper, ketchup dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 25 minuta.
Hapi 6
Zieni spagetët derisa të zbuten në ujë të vluar me kripë, kullojeni ujin prej tyre. Pastaj vendosni makaronat në një pjatë dhe sezoni me salcë mishi, spërkatni me barishte.
