Kjo pjatë është shumë e ngjashme me rrotullat e mirënjohura të patëllxhanëve, vetëm se do të duhet të ngatërroheni me mishin e grirë shumë më pak: nuk keni nevojë të skuqni shiritat e patëllxhanëve, nuk keni nevojë të mbushni secilën rrotull. Thjesht vendosni patëllxhanët në një fletë pjekjeje dhe futini në furrë. Për sa i përket shijes, pjatat janë praktikisht të njëjta. Grupi i produkteve është i thjeshtë, nuk ju duhet shumë punë, do të merrni një pjatë të shijshme dhe veçanërisht të kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 1 patëllxhan;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 qepë;
- - 1 domate;
- - 100 g djathë;
- - 1 tufë e vogël e zarzavate;
- - një grusht të vogël të bërthamave të arrës;
- - kripë, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patellxhan tërësisht, prerë atë në gjysmë, dhe butësisht lugë nga tul me një lugë.
Hapi 2
Grijeni domaten me një pirun, lëshojeni në ujë të nxehtë për një minutë, dhe pastaj qërojeni butësisht.
Hapi 3
Prisni imët domaten, qepën, hudhrën dhe bimët.
Hapi 4
Grini arrat imët në një llaç.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 6
Përzieni të gjithë përbërësit e mbushjes, kripë pak.
Hapi 7
Derdhni në 1 tbsp. një lugë vaj vegjetal dhe përziejeni gjithçka mirë përsëri.
Hapi 8
Ndani mbushjen në dy pjesë të barabarta, mbushni secilën gjysmë të patëllxhanit.
Hapi 9
Vendosini ato në një fletë pjekje, të vajosur paraprakisht me vaj perimesh, futeni në një furrë të nxehur për 20-25 minuta.
