Kjo pjatë e shijshme sigurisht që do të kënaqë jo vetëm adhuruesit e kuzhinës vegjetariane dhe thjesht adhuruesit e pjatave dhe perimeve. Patëllxhanët me domate shkojnë mirë së bashku.
Është e nevojshme
- • 500 g patëllxhan
- • 250 g domate
- • Paketimet e krem kosave
- • 300 g kërpudha të freskëta
- • 100 g djathë rus
- • 3 thelpinj hudhër
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patëllxhanët plotësisht dhe prerë ato në feta rreth një centimetër.
Hapi 2
Pastaj kripni patëllxhanët dhe lërini për gjysmë ore. Kjo do të parandalojë që patëllxhani të jetë i hidhur.
Hapi 3
Ndërsa patëllxhanët janë lagur, prerë domatet dhe kërpudhat në feta.
Hapi 4
Pres ose hudhër shtyp hudhër imët. Pastaj përzieni tërësisht me salcë kosi.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende të imët në mënyrë që të shkrihet më mirë.
Hapi 6
Shpëlajini patëllxhanët me ujë dhe vendosini në një enë pjekjeje. Mos harroni ta lyeni me vaj.
Hapi 7
Vendosni kërpudhat në majë të patëllxhanëve.
Hapi 8
Pastaj vendosni domatet në një rreth.
Hapi 9
Lani domate me salcë kosi dhe hudhër.
Hapi 10
Sasi e vogël me djathë dhe vendoseni në një furrë të nxehtë.
Hapi 11
Patëllxhanët do të jenë gati për gjysmë ore.
Hapi 12
Hiqni patëllxhanët nga furra dhe shërbejeni me bimë të freskëta të prera imët.
