Ardhja e papritur e mysafirëve mund të çmendë çdo zonjë. Një recetë e shpejtë dhe e lehtë do të vijë në ndihmë. Në frigoriferin e çdo amvise ka makarona dhe vezë. Duke i kombinuar këto produkte në një pjatë, mund të merrni një tavë origjinale.
Është e nevojshme
-
- 1 pako makarona të mëdha;
- 5 vezë;
- 200 gr krem;
- 150 g djathë i fortë;
- 50 gr gjalpë;
- 100 g proshutë;
- 1 kokë qepë;
- 1 piper zile (e kuqe);
- 1 domate;
- 2 lugë vaj luledielli;
- qepe te njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, lëreni të ziejë. Shtoni kripë në ujë. Zieni makaronat derisa të gatuhen. Më pas shpëlajini tërësisht nën ujë. Vendoseni gjalpin në makarona dhe përzieni.
Hapi 2
Rrihni 5 vezë me një mikser derisa të shkumëzojnë. Pastaj derdhni ngadalë kremin në vezët e rrahura. Shtoni kripë dhe piper të zi. Rrihni me mikser derisa të formohet një masë e ajrosur.
Hapi 3
Prisni proshutën në shirita të hollë ose kubikë të vegjël. Qëroni qepët dhe grijini imët me thikë. Nxehni 2 lugë vaj luledielli në një tigan. Fillimisht vendosni qepën e copëtuar dhe më pas proshutën dhe skuqni në zjarr të fortë derisa të bëhet kore. Qëroni specat e zileve. Pritini në kubikë të vegjël dhe zieni sipër domaten. Përdorni një thikë të mprehtë për të hequr lëkurën prej saj. Pritini domaten në kubikë të vegjël dhe grijeni imët djathin ose grijeni në një blender.
Hapi 4
Lyejeni një myk zjarrdurues me një copë gjalpë. Vendosni makaronat e ziera në të. Shtrojeni sipër proshutën e copëtuar, më pas specat zile dhe domaten e prerë në kubikë. Hidhni vezë dhe krem të rrahur mbi gjithçka. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni pjatën në të për 10 minuta. Pastaj hiqni me kujdes mykun dhe spërkatni sipër me djathë të integruar. Piqni në furrë edhe për 7 minuta.
Hapi 5
Shpëlaj disa qepujka në ujë të rrjedhshëm. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me qepë të njoma të copëtuar imët dhe prerë në pjesë. Mund të shërbehet me sallatë domate të freskët me degë borziloku.
