Është e nevojshme
- Receta është shumë e thjeshtë, por megjithatë nuk do të lërë indiferent një dhëmb të ëmbël:).
- Pra, na duhen:
- 200g sheqer (për arsye personale, ju mund të zvogëloni sasinë);
- 200g miell;
- 280 gr gjizë;
- 200 gr gjalpë;
- 3 vezë;
- një grusht rrush të thatë (mund të shtoni boronicë të thatë ose qershi për shije);
- 1 tsp pluhur pjekje
- thelb vanilje 1 tsp
- Bettershtë më mirë të piqni në teneqe slickon:).
- Vendoseni brumin në kallëpe 2/3 veç e veç. Kam të reja nga Ikea, dolën saktësisht 12 gjëra)
- Ne pjekim në furrë për 25-30 minuta në 180 gradë derisa të skuqet.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është të nxehni furrën në 180C.
Shpëlajni rrushin e thatë, derdhni me ujë të valë. Për kiflet me aromë alkooli zhytni rrushin e thatë në konjak ose rum.
Shkrini gjalpin dhe lëreni të ftohet.
Rrihni mirë vezët me një mikser.
Shtoni sheqer në to dhe rrihni derisa të tretet plotësisht.
Shtoni gjizë dhe trazojeni përzierjen derisa të qetë.
Hidhni vajin e ftohur dhe përzieni.
Shtoni ekstrakt vanilje.
Llokoçis miellin e situr në brumë derisa të qetë.
Shtoni rrush të thatë në brumë.
Hapi 2
Vendoseni brumin në teneqe 2/3 të lartësisë së tyre (kekët do të rriten gjatë pjekjes).
Unë bëj rreth 16 kifle.
Piqini kiflet në furrë të nxehtë në 180C për 25-30 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Kur kiflet të jenë ftohur, nxirreni nga kallëpet, spërkatini me sheqer pluhur dhe filloni të pini çaj;).
