Frutat e sheqerosura janë një trajtim i shëndetshëm që mund të zëvendësojë karamelet plotësisht. Shtë mirë t'ia jepni fëmijëve. Frutat e sheqerosura përmbajnë shumë fibra, vitamina dhe minerale. Të butë dhe të shijshëm, ata bëjnë një palë çaj të mrekullueshëm ose edhe kafe.
Është e nevojshme
- - 1 kg xhenxhefil
- - 1 limon
- - 400 g sheqer
- - 1/2 tsp. kanellë terren
- - një majë arrëmyshk të bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni xhenxhefilin nën ujë të rrjedhshëm, thatë dhe zhvishem. Pritini në kube, rreth 1 cm me 1 cm. Vendoseni në një tenxhere. Shtoni sheqer, shtoni kanellë dhe arrëmyshk, shtrydhni lëng limoni. Përziejeni tërësisht, mbulojeni dhe lëreni të futet për 4 orë.
Hapi 2
Më pas, vendoseni tiganin në zjarr të ngadaltë dhe ziejeni për 10 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Lëreni xhenxhefilin të ftohet për 3 orë dhe zieni përsëri për 10 minuta. Përsëriteni këtë procedurë përsëri. Mbuloni tabaka me peshqir letre dhe hiqni xhenxhefilin e ftohur nga shurupi dhe përhapeni atë në tabaka në një shtresë të hollë.
Hapi 3
Kur pecetat kanë ngopur lëngun e tepërt, hiqni ato. Mbuloni frutat e sheqerosura me garzë dhe vendosini në një zonë të ajrosur për një javë. Fruta të tilla të sheqerosura janë të mira për tu shërbyer me çaj bimor. Ky është një trajtim i shkëlqyeshëm dimëror, pasi xhenxhefili rrit imunitetin dhe ndihmon trupin t’i rezistojë sëmundjeve virale. Ata gjithashtu kanë një shije shumë interesante të ëmbël-tangy.
