Kështu që ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Kjo rrotull pule e butë në një omëletë do të bëhet një nga pjatat e preferuara të familjes suaj.
Ky rrotull pule me lëng dhe i butë mund të shërbehet i nxehtë ose si një meze të lehtë të ftohtë. Ai është shumë i kënaqshëm. Ajo shkon mirë me perime të ftohta dhe të zierë.
Ne kemi nevojë për të bërë një omëletë:
- Vezë - 3 copë.
- Djathë - 100 g
- Bollgur - 1 tbsp. lugën
- Majonezë - 100 g
Për mbushje:
- Pule e grirë - 300-350 g
- Qepë llambë - 2 copë.
- Kripë, piper, erëza
Përgatitja
Le të fillojmë me një omletë. Për ta bërë këtë, tre djathë në një rende të trashë, përzihet me majonezë, vezë dhe bollgur. Llokoçis derisa të qetë dhe lihet për pak kohë që bollgur të fryhet.
Tani le të merremi me mbushjen. Raporti i qepës dhe mishit mund të ndryshohet sipas preferencave individuale të shijes. Prisni qepën imët dhe skuqeni në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Pastaj bluajeni në një blender derisa të bëhet pure.
Kombinoni mishin e grirë dhe qepën, sezonin me kripë, erëza dhe piper, përziejeni mirë. Mbushja është gati.
Ngroheni furrën në 180 gradë. Përhapni letër në një fletë pjekjeje dhe lyejeni me vaj perimesh. Derdhni brumin në letër dhe futeni në furrë. Piqni derisa të skuqet lehtë për rreth 10 minuta në varësi të furrës.
Ne nxjerrim, heqim letrën, mbështjellim mbushjen në një omëletë në formën e një rrotull. Përfundoni rrotullën në fletë metalike dhe piqni në 180 gradë për 40-45 minuta. E nxjerrim dhe nuk e nxjerrim nga petëza derisa të ftohet, në mënyrë që i gjithë lëngu që bie në sy të absorbohet përsëri në role.
Roll delikate pule në një omëletë është gati! Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë me perime ose barishte.
