Bëni qumështor të mbushur. Ju mund të përdorni manaferrat ose frutat si të tilla. Syrniki me mollë janë të mira. Ato mund të futen brenda ose direkt në brumë. Për ata që preferojnë vakte me pak kalori, ekziston një recetë e tillë.
Cheesecakes me mollë
Djathi i gjizës përthithet më mirë nëse i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, prandaj përgatitni tava, dumplings, pite, ëmbëlsira djathi prej tij. Këto të fundit janë shumë të lehta për tu bërë, thjesht duhet të blini produktet e nevojshme dhe të matni një sasi të caktuar të secilit. Ja çfarë ju duhet:
- 300 g gjizë;
- 3 tbsp. Sahara;
- 2 mollë;
- 1 vezë;
- 60 g miell;
- 2 tbsp. mashtrues;
- sode në majë të një lugë çaji;
- 1 tbsp. lëng limoni;
- vaj perimesh;
- salcë kosi.
Shpëlajini mollët, hiqni ato. Ndani në gjysma, fshijeni në një rende të trashë. Në këtë rast, kutia e farës duhet të mbetet në duart tuaja, hidhni atë.
Rrahni një vezë në një tas, përzieni atë, shtoni bollgur, llokoçis përsëri. Lëreni të fryhet për 15 minuta. Shtoni gjizë, sheqer, miell.
Vendosni sodën e bukës në një lugë gjelle, shtrydhni pak lëng nga gjysma e një limoni mbi të. Për ta bërë frutin më të lëngshëm, mbajeni në ujë të ftohtë për 10 minuta paraprakisht, më pas shtypeni mbi të nga të gjitha anët. Pas kësaj, prerë në gjysmë dhe shtrydh lëng duke e shtyrë në gjysmë. Kur soda e sodës të pjekë, trazojeni atë me një lugë çaji dhe vendoseni në qëlloj. Llokoçis me një lugë ose blender.
Shtoni mollë, llokoçis. Hidhni vaj në tigan, ngrohni atë. Në këtë kohë, formoni brumin në një suxhuk, prerë atë në ovale të gjerë 1 cm. Zhyt secilin lehtë në miell. Skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbyer qumështore me salcë kosi.
Cheesecakes me mbushje molle
Dmbëlsira nuk është më pak e shijshme nëse vendosni frutat brenda. Për të provuar këtë pjatë, përgatisni brumin si më parë. Vetëm mos i fërkoni mollët, por së pari qëroni ato, nxirrni kapsulën e farës dhe prerë në copa 1, 5x1, 5 cm. Merrni mbushjen për një qumështor, mbuloni pjesën tjetër të mollëve të prera.
Sheqeri do të ketë nevojë për 4 lugë. Ju do të vendosni dy prej tyre në brumë. Kur të formoni, si në recetat e mëparshme, ëmbëlsira me djathë ovale, vendosni pak mollë të copëtuara brenda secilës, hidhni sheqer mbi to në majë të një lugë çaji. Blind mirë skajet. Gjithashtu skuqeni në një tigan në vaj.
Për ata që ndjekin figurën, është i përshtatshëm një mundësi më pak kalorike. Për të, përgatiten edhe ëmbëlsira - me mbushje ose me mollë të shtuara në brumë. Merrni gjizë me pak yndyrë. Pasi brumi të jetë bërë, formoni produktet, vendosini në një kazan të dyfishtë. Gatuajeni mbi ujë të vluar për 15 minuta.
Shtesa të këndshme
Diversifikoni mbushjen duke shtuar manaferra në mollë. Bëni një kombinim me mjedra ose rrush pa fara të zeza. Atëherë mbushja nuk do të jetë e lehtë, por do të fitojë një ngjyrë të ndritshme, falë manave.
Bëni petulla gjizë me salcë molle. Për ta bërë këtë, gatuaj një komposto të përqendruar nga copat e mollës, derdhni niseshtenë e holluar, përzieni derisa të trashet. Ju mund të shërbeni ëmbëlsira me djathë me mollë, salcë kosi ose krem karamele.
