Enët e pjekura në fletë metalike janë shumë të shijshme dhe dietike, sepse me këtë metodë gatimi nuk ka nevojë të përdorni vaj! Ka shumë receta për gatimin e mishit në petë. Ne ofrojmë një nga më të njohurit.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni produktet
Secili prej nesh ka shijet dhe preferencat e veta. Zgjidhni mishin që ju pëlqen më shumë. Pas shkrirjes, pije mishin tërësisht me ujë të ftohtë. Mund ta prisni mishin në copa, mund ta pjekni të tërë (zgjedhja juaj do të ndikojë në kohën e gatimit, por jo në shijen).
Thani mishin me peshqir letre.
Hapi 2
Një nga sekretet më të rëndësishme të mishit të shijshëm në petë është marinada. Nuk është aspak e nevojshme të derdhni litra majonezë ose ketchup mbi mish për ta bërë atë të butë dhe të butë. Nëse zgjidhni përbërjen e duhur dhe përmasat e erëza, shija e mishit të gatshëm do të jetë hyjnore!
Kur zgjidhni erëza, para së gjithash, drejtohuni nga shija juaj.
Për të filluar, mund të përzieni kos të pa ëmbëlsuar, kerri, kripë dhe piper të kuq (mos e teproni!), Lyejeni mishin me salcën që rezulton dhe lëreni për disa orë.
Hapi 3
Pasi mishi të jetë marinuar mirë, mund ta mbështillni me letër varaku. Kjo duhet të bëhet në mënyrë të tillë që lëngu i formuar gjatë pjekjes të mos rrjedhë. Për ta bërë këtë, mbështillni mishin në petë si një zarf.
Të gjitha janë gati? Le të shkojmë në furrë!
Hapi 4
E mira për gatimin e mishit në petë është se nuk keni nevojë të mbani nën kontroll sasinë e vajit. Mishi gatuhet vetë pa pjesëmarrjen tuaj.
15 minuta para gatimit, shpalosni zarfin e fletës, hidhni salcën që rezulton mbi mish. Lëreni në furrë derisa të zbutet.
Mishi do të jetë i lëngshëm dhe i butë, dhe kore do të jetë i freskët.
