Tilapia është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm. Mishi i tij ka pak yndyrë dhe shumë proteina, duke e bërë atë ideal për përgatitjen e vakteve dietike. Tilapia mund të piqet në furrë me perime ose thjesht të skuqet në një tigan.
Është e nevojshme
-
- "Tilapia
- i pjekur me patate ":
- fileto tilapia - 500g;
- patate - 3-4 zhardhokë;
- gjalpë
- "Në marinadë me mustardë mjalti":
- fileto tilapia - 500 g;
- mjaltë - 2 lugë;
- lëng limoni - 1 lugë gjelle;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- limon - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- djathë - 100g.
- "Nën një pallto domate dhe karrote":
- fileto tilapia - 500g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- salcë domate - 150ml;
- vaj perimesh.
- "I Artë":
- fileto tilapia - 500g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 100g;
- therrime buke.
Udhëzimet
Hapi 1
"Tilapia e pjekur me patate" Shkrini peshkun dhe shpëlajeni. Sezoni me kripë dhe piper dhe spërkatet me speca. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Në formën e luspave, vendoseni në një fletë pjekje, të lyer me gjalpë. Renditni filetot e tilapisë dhe sipër hidhni një shtresë tjetër patatesh. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe lëreni për 30-40 minuta.
Hapi 2
Shkrini Tilapia në marinadë me mustardë mjalti, shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, kombinoni mjaltin, lëngun e limonit dhe mustardën. Lyejeni peshkun me këtë përzierje dhe lëreni të qëndrojë për 40-60 minuta. Merrni petë, paloseni në disa shtresa dhe formoni forma drejtkëndëshe me anë. Vendosni feta të holla limoni dhe domate në secilën. Kur peshku të jetë marinuar, vendoseni në petë dhe spërkatni me djathë të integruar dhe kopër. Ju mund të shtoni marinadën e mbetur në tilapia. Vendosni format në një furrë të parangrohur në 180-200 ° C. Piqni për 40 minuta. Para se ta shërbeni, transferojeni peshkun në pjata dhe zbukurojeni me bimë të copëtuara imët.
Hapi 3
"Nën një shtresë domate-karrota" Qëroni qepët, prisni imët dhe skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni karota të grira imët. Ziejeni për disa minuta dhe mbulojeni me salcë domate. Llokoçis dhe mbuluar. Shpëlajini dhe thani filetot e peshkut. Sezoni me kripë dhe piper dhe hidhni lëng limoni. Pastaj vendoseni në një fletë pjekje, të lyer me vaj perimesh. Vendosni përzierjen e domates në majë të peshkut. Vendoseni në një furrë të parangrohur deri në 180 ° C për 30 minuta. Shërbejeni me pure patatesh ose sallatë perimesh. Dekorojeni me një degëz kopër ose majdanoz.
Hapi 4
Shpëlajeni dhe thani filetën "e artë" të tilapisë, sezonin me kripë dhe piper. Nxehni një tigan me vaj perimesh. Peshk me bukë në miell, zhyteni në vezë dhe rrokulliset në copa buke. Vendosni filetot në një tigan dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.
