Kjo supë është e lehtë për tu përgatitur dhe e kënaqshme, dhe falë cilantros, shija e saj merr një notë të sofistikuar.
Është e nevojshme
- - 1 filxhan fasule;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - 2 domate;
- - 5 gota ujë;
- - disa degëza të cilantros;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni fasulet, shpëlajini disa herë dhe mbulojini me ujë të ftohtë brenda natës (të paktën 6 orë).
Hapi 2
Kulloni ujin në mëngjes, vendosni fasulet në një tenxhere, shtoni 5 gota ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr. Lani qepët dhe karotat, zhvishem, prisni imët dhe shtojini në tenxhere. Gatuajini derisa të mbarojnë fasulet.
Hapi 3
Djegini domatet me ujë të valë dhe më pas zhytini shpejt në ujë të ftohtë për t’i qëruar lehtë. Pastaj prerë dhe vendoseni në një tenxhere.
Hapi 4
Gatuajini për 15 minuta të tjera, sezoni me kripë dhe hiqeni nga nxehtësia. Shtoni cilantro të copëtuar për shije para se ta shërbeni.
