Supa me makarona, fasule dhe viçi i bluar është një pjatë origjinale dhe shumë e kënaqshme që mund të përgatitet në vetëm gjysmë ore. Kjo recetë duhet të merret parasysh për ata që duan të hanë shijshëm, por në të njëjtën kohë nuk duan të kalojnë tërë ditën në sobë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 persona:
- - vaj ulliri;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - një qepë të vogël;
- - 200-250 g viçi të bluar;
- - 1 litër lëng pule;
- - një kanaçe domate në lëngun e tyre (rreth 400 g);
- - 100 g fasule të bardha dhe të kuqe të konservuara;
- - 2 lugë çaji pluhur djegës;
- - 1, 5 lugë çaji qimnon;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 300 g makarona të çdo forme;
- - 60-70 g djathë të integruar Cheddar;
- - 2 lugë majdanoz të copëtuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehim vajin e ullirit në një tenxhere me fund të rëndë. Skuqni hudhrën e shtrydhur, qepën e copëtuar dhe viçin e bluar mbi të derisa mishi të zbutet.
Hapi 2
Hidhni lëng mishi pule, vendosni fasule dhe domate në një tenxhere, sezoni me pluhur djegës, qimnon, kripë dhe piper.
Hapi 3
Sillni supën në një çiban dhe derdhni makaronat në një tenxhere. Sapo supa të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe zieni nën një kapak të mbyllur derisa makaronat të gatuhen - rreth 13-15 minuta.
Hapi 4
Ne heqim supën nga nxehtësia, shtojmë djathin në tigan. Pas 2-3 minutash, kur djathi të jetë shkrirë, supa mund të shërbehet, e zbukuruar me majdanoz.
