Kjo ëmbëlsirë e ëmbël e ftohtë nuk përmban asnjë kimikë. Mund të përkëdhelet nga të rriturit dhe fëmijët. Pjepri për sherbet ka nevojë për pjekje, të ëmbël. Sasia e sheqerit do të varet nga ëmbëlsia e pjeprit.
Është e nevojshme
- - 700 g pjepër;
- - 4 kivi;
- - 1/2 filxhan sheqer;
- - 1 tbsp. një lugë lëng gëlqereje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1/2 filxhan ujë në një tenxhere me një fund të trashë, shtoni rreth gjysmë filxhani sheqer (nëse pjepri është shumë i ëmbël, atëherë kjo sasi mund të zvogëlohet). Vendoseni tenxheren në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni për rreth 2 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht në ujë.
Hapi 2
Merrni një pjepër, qëroni atë, hiqni të gjitha farat. Pritini mishin në copa të vogla. Qëroni edhe kivin, prerë në copa. Vendosni fetat e pjeprit dhe kivit në një blender ose procesor ushqimi dhe shtoni një majë kripe. Fërkoni, më pas shtoni shurupin e sheqerit në lëng gëlqereje. Fshij gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë.
Hapi 3
Hidhni masën e pjeprit që rezulton në një enë, vendoseni në frigorifer për 2 orë. Nxirrni enën me trajtimin herë pas here dhe përzieni me një lugë për të parandaluar krijimin e kristaleve të mëdha të akullit.
Hapi 4
Vendosni sherbetin e përfunduar të pjeprit në gota qelqi me një gojë të gjerë, shërbejeni me një lugë ëmbëlsirë. Në procesin e përgatitjes së sherbetit, mund të eksperimentoni - mos shtoni kivi në pjepër, por disa fruta ose manaferra të tjerë.
