Një opsion i shkëlqyeshëm për sanduiçe është pasta e pulës, e cila është e lehtë për tu bërë në shtëpi. Soshtë kaq delikate dhe e shijshme sa mund të vihet edhe në një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 1 kg mish pule;
- - 100 g djathë krem;
- - 60 g gjalpë;
- - 100 ml lëng mishi pule;
- - zarzavate për shije;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini krahët nga kufoma e pulës, lani dhe gatuajini për të marrë supë. Mos harroni të skremoni shkumën kur vloni. Kulloni lëngun e përfunduar.
Hapi 2
Lani vetë karkasën, kripën dhe piqeni në furrë derisa të zbutet. Për të parandaluar djegien e mishit, është më e përshtatshme për të pjekur pulën në petë. Nxirrni pulën e gatshme, freskoni dhe ndani mishin nga kockat. Në këtë rast, nuk keni nevojë të merrni lëkurën.
Hapi 3
Kaloni mishin e pulës përmes një mulli mishi, mundësisht 2-3 herë. Shtoni gjalpë të zbutur dhe djathë krem. Llokoçis, derdhni supë, kripë dhe piper për shije, përzieni përsëri dhe rrihni me një blender derisa të qetë.
Hapi 4
Përhapni petën në copat e bukës dhe vendoseni mbi një degë zarzavate. Do të keni sanduiçe. Ose shtroni petën bukur në një pjatë, dekorojeni me barishte dhe vendoseni në tryezën festive.
