Kungulleshkat përgatiten shumë lehtë dhe shkojnë mirë me perime dhe mish të tjerë në pjata të ndryshme. Snacks kungull i njomë janë të përshtatshme për një tryezë festive ose thjesht për një darkë familjare.
Është e nevojshme
- - enë pjekjeje;
- - kungull i njomë 600 g;
- - qepë 1 copë;
- - karrota 1 copë;
- - mish i grirë 400 g;
- - paste domate 100 ml;
- - vezë pule 1 copë;
- - salcë kosi 200 ml;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - domate 3 copë;
- - djathë i fortë 100 g;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe grijini karotat. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqni perimet në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni mish të grirë në to dhe skuqni në nxehtësi mesatare për 5 minuta të tjera.
Hapi 2
Kripë mish të grirë me qepë dhe karota, piper dhe shtoni paste domate në të dhe skuqni pak më shumë së bashku. Qëroni kungulleshkat dhe grijeni në rende të trashë. Shtrydhni lëngun e tepërt. Lani domatet dhe pritini në feta. Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh. Përhapni gjysmën e mishit të grirë të salduar, pastaj gjysmën e kungullit të integruar dhe përsëritni shtresat.
Hapi 4
Përzieni vezën me salcë kosi. Hidheni këtë përzierje mbi tavë. Tjetra, shtroni fetat e domates. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Piqni për 40 minuta në 180 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë.
