Me fillimin e vjeshtës, shumë perime të shëndetshme dhe të lira shfaqen në panairet bujqësore. Ndër të tjerët, kungulli dallohet për madhësinë, formën tërheqëse dhe ngjyrën e saj. Gjëja më e shquar në lidhje me të është se ju mund ta hani atë me çdo dietë, ju vetëm duhet të zgjidhni mënyrën e duhur të gatimit. Sasia më e madhe e mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme do të ruhet në kungull nëse piqet në furrë.
Është e nevojshme
-
- kungull - 1,5-2 kg;
- mollë - 1 copë;
- dardhë - 1 copë;
- rrush të thatë - 100 g;
- oriz - 1 gotë;
- kanellë e bluar - 0,5 lugë çaji;
- gjalpë - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një kungull për gatim. Varietetet më të mira që rriten në klimën tonë dhe që përmbajnë sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese janë kungujt Muscat dhe Candied. Gjithashtu, kushtojini vëmendje formës së frutave. Për pjekje, merrni një kungull të vogël të rrumbullakosur.
Hapi 2
Lani kungullin nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë duke përdorur një furçë. Pritini majën e bishtit. Mundohuni të prerë sa më mjeshtërisht të jetë e mundur - ky do të jetë kapaku për pjesën tjetër të kungullit. Duke përdorur një lugë dhe një thikë, hiqni të gjitha farat dhe disa tul me fibra.
Hapi 3
Shpëlajeni orizin në ujë të ftohtë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma. Hidhni orizin në një kullesë, lëreni ujin e tepërt të kullojë. Qëroni dhe qëroni mollën dhe dardhën. Prisni frutat në feta të vogla të barabarta, rreth 1x1 cm. Shpëlajeni rrushin e thatë dhe thajini me një pecetë.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, bashkoni orizin e përgatitur, rrushin e thatë, frutat e copëtuara, gjalpin dhe kanellën. Llokoçis mirë dhe mbushni një kungull të zbrazët me këtë përzierje. Mbulojeni me kapakun e gatuar. Ngroheni furrën në rreth 180̊C dhe vendosni në të një fletë pjekje me kungull të mbushur. Pas rreth dy orësh, kungulli i pjekur do të jetë gati.
