Djathë gjizë, bollgur, fruta janë disa nga ushqimet më të shëndetshme. Unë sugjeroj të kombinohen këto përbërës dhe të përgatisin një mëngjes të shijshëm për të gjithë familjen. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - gjizë 9% - 400 g;
- - bollgur - 4 tbsp. l.
- - vezë - 2 copë;
- - miell - 100 g;
- - mjaltë - 3 tbsp. l.
- - kripë - një majë;
- - vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- - dardhë - 1 copë;
- - kumbull - 2 copë;
- - bukuroshe - 1 copë;
- - limon - 1 copë;
- - gjalpë - 1 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatim brumë për qumështor. Rrihni vezët me mjaltë (2 lugë) dhe kripë, shtoni gjizë. Llokoçis
Hapi 2
Grini miellin e tërshërës në një mulli kafeje ose në blender në një gjendje mielli. Kombinoni miellin e grurit dhe tërshërës. Gradualisht trazoni miellin në masën e gjizës. Gatuajeni brumin, mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni për 15-20 minuta.
Hapi 3
Gatimi i salcës. Shpëlarje frutat tërësisht me ujë. Hiqni gjallërinë nga limoni (do t'ju duhet rreth 0,5 lugë çaji zest), shtrydhni lëngun nga tuli (2 lugë). Hiqni lëvoren nga dardha, hiqni farat dhe ndarjet. Pritini tulin në kube. Pritini kumbullat dhe pjeshka në gjysmë, hiqni farat, prerë tulin në kube të vegjël.
Hapi 4
Kombinoni frutat e prera dhe i kaurdisni në gjalpë për rreth 1-2 minuta. Pastaj shtoni lëng limoni dhe gjallëri. Ziejini frutat në zjarr të ngadaltë edhe për 2-3 minuta derisa të trashen. Ftojeni. Shtoni mjaltin e mbetur dhe trazojeni. Salca është gati.
Hapi 5
Formoni cheesecakes të vogla nga brumi i përgatitur. Skuqini ato në vaj perimesh derisa të zbuten. Vendosni disa ëmbëlsira të ngrohta në një pjatë shërbyese, hidhni salcën. Pjata është gati.
