Një recetë e thjeshtë dhe e arritshme për të gjithë. Jam më se i sigurt se përbërësit për të bërë një ëmbëlsirë të tillë do të gjenden në frigorifer për të gjithë! Dhe me mollë nga daça e tij dhe reçel nga mjedrat e tij të rritur, ai me siguri do të dalë i mrekullueshëm!
Është e nevojshme
- Brumë:
- - 210 g miell;
- - 150 g sheqer;
- - 160 g gjalpë;
- - 2 tbsp. sheqer vanilje;
- - 1 e verdhë veze e madhe;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - një majë kripe.
- Mbushja:
- - 200 g mollë të qëruara dhe të prera në kubikë;
- - 100 g reçel mjedre;
- - 1 tbsp. Miell;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - lëng gjysmë limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni gjalpin e zbutur (hiqeni nga frigoriferi paraprakisht) në një krem të lehtë dhe me gëzof me sheqer të shtuar për 5 minuta. Pastaj shtoni sheqer vanilje dhe të verdhë veze. Rrahni përsëri derisa të qetë.
Hapi 2
Shosh miellin me kripë dhe pluhur pjekje. Kombinoni përbërësit e brumit të thatë dhe të lëngshëm dhe gatuani brumë të butë. Rrotullojeni në një top, ndani atë në 2 pjesë, mbështillni secilën në mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për 1, 5 orë.
Hapi 3
Përzieni mollët e prera dhe të qëruara me sheqer, lëng limoni dhe miell në një tas të vogël dhe lërini mënjanë.
Hapi 4
Ngroheni pak reçelin e mjedrës (mund të përdorni mikrovalën) për ta bërë më të hollë.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe spërkateni lehtë me miell. Vendosni furrën të ngrohet deri në 200 gradë Celsius.
Hapi 6
Pas një ore e gjysmë, hiqni brumin nga frigorifer. Grijeni gjysmën në një rende të trashë direkt në formën e përgatitur. Vendosni mollë sipër dhe përhapeni reçelin në majë të byrekut me një lugë çaji. Mbuloni gjithashtu me gjysmën e dytë të brumit të integruar.
Hapi 7
Vendoseni në furrë për 45 minuta. Ftohet plotësisht dhe vetëm atëherë pritet në pjesë.
